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餐廳名稱:無店名 消費時間:2013年/3月 地址:嘉義東市場飲食區內(位在忠孝路106號對面巷內) 營業時間:早上~? 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/61086878   利用假日的早上又到東市場飲食區覓食。原想嚐試魯肉飯加四神湯 ,豈料並未營業(還是已歇業?),於是轉戰角落的小攤。   這裡主賣炒麵、炒米粉及湯品,價格大抵在三十元到三十五元。雖 很想點炒麵加焿湯,然實在超出早餐預算太多,只好作罷,沒想到老闆 娘還是免費提供了純焿湯。 炒麵 30元 純焿湯 免費   看到炒麵的白晳有些擔心,事實證明精彩度的確不足。店家的炒麵 除了些許油香外,調味全靠肉燥滷汁,與其它店家的炒麵相比遜色不少 。肉燥小而零碎,存在感不高,然肥肉末口感彈牙是亮眼處。滷汁味道 偏甜,非己所好。   焿湯是典型南部焿湯的濃稠偏甜路線,一樣不符喜好。   儘管這裡餐點與喜好相異,炒麵價格也偏高,但人情味卻很濃郁。 用餐期間看到老闆娘除主動問他桌客人是否續湯外,還會詢問小朋友愛 不愛吃香菇,接著在續湯時順便舀了些香菇至碗中。雖然味蕾未被滿足 ,但心裡卻被市場裡的人情溫暖充盈。   用完餐後繞了一下東市場的飲食區,發現大抵都已嚐完,當中只剩 不知有否營業的魯肉飯四神湯、金赫玉旁的春餅(怕太甜不想試),東 市意麵旁的素食(素食嚐試慾望不高)。東市場飲食區計畫總算完成, 下次就朝其它區域邁進吧! 延伸閱讀: 嘉義.金赫玉魯肉大腸 http://blog.yam.com/larle/article/59925721 嘉義東市場.現烤鹹豬肉/本產羊肉 http://blog.yam.com/larle/article/59448774 嘉義東市場.米糕/甜湯/春捲 http://blog.yam.com/larle/article/45617309 嘉義東市場.東市意麵 http://blog.yam.com/larle/article/59572054 嘉義.王家牛雜湯 http://blog.yam.com/larle/article/39601200 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.36.126