消費時間：2013年/2月
店名：兔耳朵
地址：嘉義市中央第二商場34號，郭家粿仔湯對面巷內
（郭家粿仔湯地址為嘉義市文化路148號）
電話：05-2258513
營業時間：11:00~22:00（取自asd614板友食記）
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/59758151
一直對「兔耳朵」這家店很有印象，部份因為特別的店名，部份是
曾見過推薦的食記。過年期間覓食時，剛巧發現它未公休，於是展開第
一次的冒險。
既然叫「兔耳朵」，理所當然點了這樣麵食，順便加點些小菜。
乾兔耳朵麵（小） 40元
海帶 10元 滷鴨蛋 10元 豬耳朵 20元
兔耳朵麵某種程度來說其實就像麵疙瘩。它是種寬厚的麵條，但又
被弄成了約一口的長度，因為自己喜歡有嚼勁的麵條，所以這部份有符
合喜好。
雖然點了乾麵，但上桌時底層近半碗的水分讓人著實擔心，入口後
果然偏淡而無味。乍看下很像酢醬麵，然吃來清清如水，偏生店家又沒
有提供辣豆瓣醬等佐料，因此重口味的我吃得有點辛苦。
小菜有板友推薦，然比較不合自己口味。原因有二：其一是店家的
清醬油走偏甜路線，這是自己的致命傷；其二在於自己喜歡小菜能再燙
過後的那種熱度與嫩中帶彈牙的口感，但店家屬於純粹將櫃台冷卻的小
菜切了便上桌。滷鴨蛋比較少見，但大抵是蛋黃比例較重，其它倒沒嚐
出明顯區別。
原來對這家麵食有些期待，可惜整體嚐來一般。儘管雞肉飯也被推
薦，但會再來嚐試的機率或許不高。
延伸閱讀：
嘉義．津川麵食館
http://blog.yam.com/larle/article/59575417
嘉義．豐鼎王麵食館
http://blog.yam.com/larle/article/59423802
嘉義．小麵店
http://blog.yam.com/larle/article/59157979
嘉義．湖南麵
http://blog.yam.com/larle/article/59122438
嘉義．芳品小吃
http://blog.yam.com/larle/article/59040544
嘉義．陳家麵店
http://blog.yam.com/larle/article/58614275
嘉義．川味小館
http://blog.yam.com/larle/article/44588281
嘉義．溫家川味牛肉麵館
http://blog.yam.com/larle/article/53989877
嘉義．半畝田北方麵食
http://blog.yam.com/larle/article/53818095
嘉義．溫記麵館
http://blog.yam.com/larle/article/43739776
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.192.82