推 bill0403:看了在地電視台介紹而去買，爆爆雞不錯，其他口味不太合 08/08 10:56
餐廳名稱：阿爆爆爆雞．冰茶
消費時間：2013年/7月
地址：嘉義市北社尾路16號
電話：05-2386836
營業時間：15:30（冬天15:00）~22:30，周日公休
（第一次看到營業時間有季節性的）
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/66609464
原來打算去拜訪據說媲美鼎泰豐的豆豆小籠包，豈料出門前才發現
是公休日（我的公休命已經進步到只是想吃，還不用出門人家就公休了
嗎 Orz）。於是含恨地決定跑遠，來到一樣是Annie網友推薦的北社尾路
爆爆雞。
聽說爆爆雞不錯，但不甘心大老遠跑來卻只點一項，忍不住貪心地
把所有店家標示「招牌」的品項都選了（結果完全吃撐）。
爆爆雞（小） 50元 雞米花（無骨雞腿肉）（小） 50元
炸花枝（小） 50元 德式全肉熱狗（小） 15元 地瓜脆薯 25元
不得不說，爆爆雞的確是所點品項裡滋味最棒的，也難怪看到一堆
客人只點爆爆雞。爆爆雞的特點在於雞肉有先醃過，即便沒有椒鹽也很
夠味，這部份光看色澤便能體會。小缺點在於雞肉塊稍硬柴，吃多略覺
嘴酸。
德式熱狗其實就是將裹粉漿熱狗裡的熱狗換成德式香腸（這句裡的
「熱狗」真多），味道算不上很特別，倒是店家貼心地附了包番茄醬。
其它炸物老實說表現尚可，致命傷在於粉皮的部份。店家除爆爆雞
外的粉皮雖都裹得均勻然偏厚，會與食材搶戲而影響口感。花枝還算彈
嫩，地瓜也是香甜，但雞米花便嚐不出雞腿肉該有的美好了。
整體來說，這家炸物的確以爆爆雞滋味最特別，其它就見人見智，
看來Annie網友的口味果與我相近啊！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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