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餐廳名稱:無店名 消費時間:2013年/6月 地址:嘉義市北社尾路327號 營業時間:06:30~11:00 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/65602716   最早是因為JUST TO EAT網友的情報而得知這家晨間便營業的肉圓店 ,然僅知位在北社尾路末端,而不知確切位置。好在有windingcloud板 友的熱心指引,終於成功覓得了這個小店。   店家的品項很簡單:肉圓、碗粿及湯品。點了一份肉圓後,猶豫片 刻又追加了綜合湯。 肉圓 30元 綜合湯 15元   以三十元的價位來說,這裡的肉圓個頭略小,約莫拳頭大。外皮口 感介於清蒸與油炸之間,不若清蒸軟嫩,也非油炸酥彈。內餡以瘦肉塊 為主。醬料味道偏淡(如照片般看來有些偏水),重口味者建議自行添 佐其它調味。   綜合湯由丸子和三角油豆腐(店家叫豆干炸)組成,兩者滋味一般 ,湯頭則走清爽路線。   用完餐後,為寫食記輔助,詢問了老闆娘營業時間。老闆娘還仔細 地解釋何以中午不營業(這帶較無中午用餐人潮),十分熱心。儘管餐 點口味與己好不同,但這份親切卻讓人銘記於懷。 延伸閱讀: 嘉義.北興街肉圓/蚵仔麵線 http://blog.yam.com/larle/article/60879469 嘉義.成仁街彰化肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/59361158 嘉義.秀香肉圓/蚵仔麵線 http://blog.yam.com/larle/article/52520898 嘉義.北門肉圓 & 黑皮肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/35837621 嘉義.佳味亭肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/44550206 嘉義.向榮街嘉義肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/48415466 嘉義.肉圓大王 http://blog.yam.com/larle/article/34100005 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.203.212