餐廳名稱：嘉芳吐司
消費時間：2013年/11月
地址：台南市關廟區中正路952號
電話：06-5951689
營業時間：09:00~15:30，週三公休
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71409814
會知道關廟的這家吐司，純粹是因為google搜尋。
前陣子難得休假，想到關廟一帶走走，順便享受小吃。然而得知的
關廟資訊並不多，因此用google搜尋了一下。豈料才打入「關廟」二字
，後頭的搜尋串裡便冒出了「吐司」。點了幾個連結，發現關廟地區藏
了這家網友讚聲連連的吐司店，於是立刻前往。
由於是平日的九點多前往，幸運地並沒撞見太多人潮，很快便拿到
吐司。這裡的吐司以條為單位販賣，每條八十元。吐司區分為厚切與薄
切版本，總覺厚切應該比較享受，因此挑了它。
為免吐司失了滋味，在買好後立刻先打開品嚐，沒想到連平素不特
別愛麵包製品的我都驚為天人。
或許買到了剛出爐不久的吐司，它的外皮帶了微酥，且絕對沒有一
般討厭吐司邊人士不喜的硬口感。
內裡麵包讓我想到最近五月花衛生紙的廣告詞：蓬、厚、柔。蓬鬆
柔嫩的口感中，夾雜了些許溼潤和濃郁奶香，十分迷人，有種想一片接
一片的衝動。因為如此驚喜，讓我忍不住回到店裡又帶了條吐司離開。
名聞遐邇的嘉芳吐司，果是美好。然值得一提的是，若可以建議您
現場立食。被我遠道帶回嘉義的吐司，由於冷卻和吐司本身的重量擠壓
後，外皮的微酥消失了，內裡的蓬柔感受也有減退現象，頗為可惜。
想體會什麼叫白吐司的驚豔嗎？走一趟嘉芳吐司吧！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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