[食記] 鼎王 - 台北光復店

[librastw ( (￣y▽￣)╭ (笑))]

   餐廳名稱：鼎王麻辣鍋 http://www.tripodking.com.tw/
   地    址：台北市光復北路89號
   電    話：02-27421166
   營業時間：週一~周日 AM11:00~AM06:30
   價位範圍：麻辣鍋底一人 98元
             酸菜鍋底一人 98元
             鴛鴦鍋底一人150元
             其餘為單點，需另加10%服務費
             優惠卷活動(贈送雪花牛一盤)使用時間為14:00~17:00及22:00之後


前鎮子台中聞名鼎王麻辣鍋在台北開店了，
之前在台中吃過一次，印象還不錯，
剛好有人要幫訂位，就揪了一個小團。

到了禮拜三晚上訂位的時間，大家都準時到了現場，
可是訂位的人還沒來，電話又忘了帶，想說囧了，
幸好最好還是順利的進去了。

我們的位子是二樓靠窗，整個view還不錯，
可以看到光復北路上來往了車流，
一坐定，服務生先上了一壺蘋果茶，並遞上了menu，
告知蘋果茶須等候約一分鐘才有味道(因為是茶包泡的)，
翻開了menu，大家討論了一下，就選定今天的菜色:
兩份老油條(必點)，一盤羊肉，一盤招牌丸子，
一盤大白菜，一盤大腸頭，一盅綜合菇及一盤豆皮。
點完菜之後，可以去附近的檯子拿醬料跟白飯，
醬料分兩種，一為酸菜沾醬(似乎是豆腐乳類)，
一為麻辣沾醬(好像是醋)，另有一罈蒜苗(我一直以為是蔥)。

過了一會，麻辣鍋就上來了，裡面滿滿的豆腐跟鴨血，
鍋底點小辣，但是嚐起來溫和，湯還算順口，
因為有人比較嗜吃辣，額外跟服務生要了辣醬，
一直忘了叫啥名字，看了單子才知道那叫做特調。
服務生先幫我們把大腸頭跟招牌丸子下鍋，
而鍋底豆腐及鴨血則可以直接吃，其他的菜色陸續送上。
正如大家的所言，豆腐大都沒入味，不知道是不是生意太好準備不及，
鴨血則因為我不吃，所以味道如何就不得而知了╮(﹀_﹀")╭
大腸頭本身就愛吃了，表現的中規中矩，
招牌丸子則略帶中藥味，味道普普，
本來想點綜合丸子，但是他一種口味三顆，
不符合一桌四個人，而有些菜色也是類似的數量，
羊肉薄薄的，輕輕一涮就可以吃了，沒有腥味，
大白菜還是煮高湯比較好吃，
豆皮四塊，看起來蠻大的，但是其實可以不用點，
老油條要稍微煮一下才會爛，不過帶點脆感也很好吃，
還有點甜味，所以把豆皮的錢省起來點老油條比較實在，
綜合菇份量不多，有三種口味，有人覺得不配麻辣鍋，
我倒覺得還不錯吃，因為不辣然後甜甜的，
後來吃到10點，就把網路上列印的優惠卷拿出來，
因為使用時間是依據店裡的時間為主，
還特別問了一下服務生是否已經10點了，
服務生告知店裡時間稍微慢了點，
等時間到了再來跟我們做點菜的動作，
吃完了雪花牛，就請服務生打包鍋底，
結帳時為1778，一人約450。

後記:
這次用餐，可以看出台北店剛開幕，可能還有點準備不周，
但是整體而言，其實算是給人一種蠻舒服的感覺，
不過我忘了上次去台中鼎王服務生會不會收走桌面的垃圾，
如果這是應該做的話，那就算是一個小瑕疵，
而同行的人倒不太習慣服務生九十度鞠躬臉還要對著人。
總之，有機會是可以去嚐嚐看，只是希望豆腐可以比較入味一點。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.73.18.250
推 lamegle:有人這幾天打通電話的嗎
推 librastw:去現場訂位比較快吧XD
推 z510:爆不吃辣 之前在台中家裡吃鍋底生不如死的感覺= =
→ librastw:不過據說這兩個禮拜內 AM02:00都被訂完了
→ librastw:但是現場看起來似乎有保留當場排隊的位子 可以問問看
推 street:我有打通,但幾乎都剩晚上10點後的位置
推 acamen:鍋底的問題還沒解決喔= = 後天要來吃了 希望有台中的水準