作者lUtzUchUn (燙直也是一下子Q!)
看板Food
標題[食記] *台南安平* 銀波 貝特美手工布丁
時間Sun May 3 16:08:52 2009
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/lutzuchun/23685997
民族旗艦店
地址:台南市民族路二段112-3號。
門市
地址:台南市安平區安平路462號。
網址:
http://www.inpo.com.tw/html/
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台南自從依蕾特布丁竄紅之後,陸陸續續越來越多布丁店,
不過也有許多布丁店也是本來就存在著的喔!
銀波布丁,很少去店家買過但卻覺得名字很熟悉,
原來就是常常會在莉莉冰果店或是小荳荳看到的布丁。
漸漸的門市多了起來,這家店在安平路上的依蕾特附近,
可是怎麼覺得論地點論店面論裝潢都有一種輸了的感覺啊,
明明是老字號但生意也還好,感覺是宣傳不太夠(?)
或者也許他都變成做網路的吧(?)
原來貝特美的的名字是近期才有,可是就覺得好不撘喔,
還是喜歡以前的的銀波布丁!
日式烤布丁,35元。
其實我很久沒注意銀波布丁了,也不知道什麼時候改這種包裝,
這樣的包裝讓人覺得更加商業化(其實我覺得有點俗氣XD),
好懷念以前那種用霧面塑膠盒裝的一個個布丁喔。
表面蠻多孔洞的,沒像依蕾特那樣平滑。
布丁本體較為綿密紮實,所以會覺得略硬,
除了這以外布丁的味道和焦糖都很不錯,
比起口感還是覺得依蕾特勝,比銀波滑順一點~
其他還有鮮奶酪、可可鮮奶酪和杏仁酪,
賣的跟依蕾特真是超級像的。
總覺得很懷念傳統的樣子,
覺得那個樣子才是印象中的銀波布丁啊,
現在變得跟別的布丁店感覺好像,
就沒有銀波布丁的感覺了咩~
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