餐廳名稱：八色五花肉-首爾1店
消費時間：2013年01月
地址：首爾市麻浦區老姑山洞107-111號 美華大廈(起亞汽車B1)
電話：+82-2-719-4848
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/59453672
八色五花肉首爾1號店
是這次八天首爾自由行裡唯一吃的韓國烤肉
原因卻不是他特別好吃
而是剛好新村站的豆腐鍋歇業
所以就近選擇的替代方案
八色五花肉(Seoul 1st)
地下室的空間還蠻寬敞的也不會感覺到空氣不流通
除了八色五花肉之外
也可以選擇兩人份的三色套餐
不過我們當然想八種口味一次滿足啊
八色套餐售價30000韓元
折合台幣大約是八百多塊
按照慣例的韓國服務人員會迅雷不及掩耳送上各種配菜
包含生菜、火鍋、泡菜、洋蔥都是點餐就包含的菜色
不過光是八塊五花肉就快把我們給撐死了
這火鍋真的是有點多餘了
八色套餐還是比較適合三四個人一起享用
一字排開的八色五花肉的確還蠻有賣點的
現在回想起來這樣的份量其實蠻驚人的
我們居然就這樣吃掉八塊大肥肉~
特製的餐盤上標示著每種五花肉的口味
而且中、日、韓、英四種語言齊備
會來這家店消費的觀光客比例應該不少
八種口味依序是
只有鹹卻一點都不辣的-辣椒醬
大醬-就是味增醬
咖哩-味道還蠻濃的
花草-假裝會比較清爽其實吃下去的油脂還是一樣多
大蒜-這是我最喜歡的口味，不過加生蒜吃的效果還是比較讚
松汁、紅酒還有人參
說實話油膩膩的五花肉吃到最後感覺都一樣了
在八色五花肉除了拿筷子夾肉包生菜之外
烤肉的工作幾乎都是服務人員會來處理
八塊五花肉分兩次下鍋
烤的時候也會依照盤子上的順序排列
讓客人知道現在吃的是那種口味的肉
這大概是在首爾吃到最多種類蔬菜的一餐
有萵苣、紫蘇、芝麻葉、青辣椒等都是用來包烤五花肉的
如果不想吃生的也可以放到火鍋裡燙熟再吃
最棒的是這些蔬菜可以自助式吃到飽的喔
剛好可以補足我們這些天在首爾很少吃到的蔬果類阿
還有泡菜、辣醬、洋蔥跟蒜頭也都是自由取用
餐具則是擺放在桌邊的小抽屜裡
另外冰開水也是自助式的喔
烤好的五花肉
店員會用剪刀分切成小塊然後堆在泡菜上避免乾掉
菜盤上有一隻插著蘿蔔塊的小木棒
是用來刮除烤盤上多餘的油
千萬別把他當成關東煮給放進火鍋裡了
接著繼續烤另外四種口味的五花肉
基本上店員會把重口味的留在後面烤
現在回想起來還是很驚訝
我怎麼有辦法吃下這麼多的肥豬肉阿
這要是在台灣應該吃個一兩塊就結束了吧!~
單吃五花肉很容易就會膩
用生菜加點辣醬包著五花肉、生蒜還有泡菜
這是韓國人的吃法感覺會比較清爽些
大概就是靠著這些生菜才能吞下這麼多五花肉吧!
八色五花肉連名片的眼色也很繽紛
而且四種顏色分別是韓日中英文喔
不過中文是簡體字就是了
八色五花肉確實是相當有創意的烤肉店
雖然兩個人來吃真的份量實在是有點多
但是以八百多塊台幣就可以吃到滿滿的肉與蔬菜
也是來到首爾可以嚐試看看的韓國燒肉囉
八色五花肉 (Seoul 1st)
營業電話：(02)719-4848
營業地址：首爾市麻浦區老姑山洞107-111號 美華大廈(起亞汽車B1)
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