餐廳名稱：林東芳牛肉麵
消費時間：2013年01月
地址：台北市中山區八德路二段274號
電話：(02)2752-2556
營業時間：11:00～04:00
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/59884837
林東芳牛肉麵曾經是我很喜歡的牛肉麵
只是隨著排隊的人潮越來越多也就放棄囉
前一陣子因為造訪了吳興街的林家藥燉牛肉麵
讓我又想起許久不見林東芳牛肉麵的美味
很多年沒來林東芳吃牛肉麵了
窄小的用餐空間還有三個大鐵鍋依舊不變
這天才知道原來林東芳牛肉麵又多了第三個用餐區
空間比原本的大上許多就在原店址隔壁的隔壁
這邊的座位雖然不算寬敞但至少可以減少排隊的時間囉
大概也是因為這樣所以我們只等了不到五分鐘就入座了
林東芳的菜單價目表
牛肉麵小碗NT.130、牛肚麵小碗 NT.180
價格比吳興街林家藥燉牛肉麵貴10元
牛肚麵更是多了40元
除了花干因為要加熱由店員送上
其他的小菜都在冰櫃裡是自取的
花干 NT.30
經過牛肉湯汁浸潤的花干相當美味
不過價格與份量都是林家藥燉牛肉麵勝出
小刈菜 NT.30
難得在小菜裡面可以吃到綠色蔬菜
鮮嫩口感的刈菜略帶苦味依舊
牛肉麵(小) NT.130
跟林家藥燉的牛肉部位還有切法都不同
林東芳這裡是厚切四大片的牛腱肉
林家藥燉則是切成塊狀的牛肉
牛肉的厚實度看的見
口感卻是香滑軟嫩
單就牛肉來說我喜歡林東芳多些
牛肉麵上桌的第一件事就是先喝一口原湯
接著就依各人口味趁熱加點牛油進入湯中
可以享受到兩種不同的牛肉湯滋味
千萬別等湯涼了才加牛油是化不開的喔
牛肚麵(小) NT.180
雖然牛肚的份量還蠻多的
但是以價格來說林家藥燉大勝
牛肚也燉煮的過於軟爛了些
雖然是老少咸宜的口感
但我比較喜歡林家藥燉Q中帶嫩的嚼感
林東芳的麵條算是相當有嚼勁的
剛好是我很喜歡的口感
湯頭則是林家藥燉的更吸引我一些
不過兩家都是相當好吃的牛肉麵囉
林東芳牛肉麵
營業電話：(02)2752-2556
營業地址：104台北市中山區八德路二段274號
營業時間： 11:00～04:00
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