餐廳名稱：東京高田馬場-鷹流拉麵
消費時間：2013 年/ 4 月
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話：02-27781177
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/96453877
=====我是分隔線======
有些東西沒看到不等於不存在，所以有些店沒寫食記不等於沒去吃。(什麼鬼
這家算是近來頗具人氣的拉麵店，其實已經去吃好一陣子，只是就一直放著放著，放久就
忘了......
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 超級鹽味拉麵
2. 跟近來登台的拉麵店一樣，湯頭鹹度口味、油量、麵的軟硬度都可以略作調整，而我
一樣是老樣子，重鹹重油麵最硬 XD
湯一入口，香濃的味道有讓我吃驚，濃郁的程度到了一點微稠的感覺，同行的友人問我：
這是羹麵嗎？ (爆
濃歸濃，這邊的湯頭算是很不鹹的，所以配著麵不自覺就把湯幾乎喝完。
叉燒也是這碗拉麵的亮點，炙燒後的香味十足，瘦而軟的叉燒吃起來更不容易膩口。
3. 麵體則用粗麵，雖然選擇了偏硬的口感，不過實際上吃起來剛好，Q而好吃，再軟個人
就嫌太軟了。
4. 這家也是最近火紅的店家，真的想過去嚐鮮的話，建議要有排隊的心理準備。
後記：
在台灣的日系拉麵越開越多了，『好吃』只是能生存下來基本的要素，還有有特色賣點才
是能走紅的理由，鷹流個人覺得除了好吃外，其實口味上頗具特色。
價格上雖然訂價不算低，不過不用服務費，加麵也不另加價，算是還不錯的貼心服務，分
享給大家，謝謝收看。
店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：東京高田馬場-鷹流拉麵
地址：台北市信義區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話：02-27781177
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