推 iamlily:感謝分享 常經過也被招牌吸引! :P 06/07 17:00
※ leafphoto:轉錄至看板 TaichungBun 06/08 01:18
餐廳名稱：魚沒有煮
消費時間：2013 年/ 3 月
地址：台中市北區精武路320號
電話：04-22275678
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/96235572
=====我是分隔線======
這篇真的是拖了好久的食記。
寫握壽司這種東西，每一貫就等於一道菜，吃個幾貫就好多東西要寫，偏偏我是個懶人，
要寫長篇的真的好懶惰......所以一拖就是好幾個月了。
基於拖久就不用還的理論，下面只挑有較深印象來介紹給大家，其他就單純照片給大家參
考。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 簡單的說這是間中等價位的握壽司專門店，本店是台中的清美日本割烹料理，這間有
點類似副品牌的概念
2. 裡頭的裝潢以黑紅色調為主軸，可能想打出耳目一新的感覺，不過個人卻覺得有拉麵
店的錯覺
3. 槍烏賊握 看起來頗為美觀，吃起來的口感微脆
4. 鮪魚握
5. 真鯛握
6. 竹筴魚握 其實我最最期待的是真鯛握，不過當時較為驚豔的反而是這貫竹筴魚，在
配料的提味下，竹筴魚的鮮甜讓我留下強烈印象。
7. 玉子燒握 我吃過的日料店不多，但同屬中等價位來說，玉子燒我對台北的游壽司印
象更深
8. 章魚握 脆彈的口感，簡單的好吃
9. 鰻魚握
10. 炙燒干貝握 我喜歡炙燒系列，表面略為加熱過，魚料的鮮美跟香氣更為強烈，這貫
干貝就是鮮甜好吃
11. 炙燒牛肉握 牛肉的厚度頗讓人滿意，炙燒後的香氣也十分迷人，美中不足的是表面
已略燒過頭，略焦了些，以這價位來說，其實還是該注意的。
12. 稻荷握
13. 炙燒竹筴魚握 炙燒後多了油香的味道，喜不喜歡就看個人了
後記：
魚沒有煮這名字真的頗為新奇討喜，這也是我尋店入訪的主因...呵
前文已說過這家店屬於台中清美的分支品牌，在價格定位上略低了一些，但其實一餐下來
加上一成服務費也實在也說不上親民與平價，總覺得在這樣的訂價策略下，應該在細節上
更為用心會更有競爭力。
分享給大家，謝謝收看。
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