推 OrcaLee:東泉! 04/10 00:01
推 pureamy:推"東泉", 我們家好多年都只用這個牌子的辣椒醬! ^_^ 04/10 15:18
餐廳名稱：台中 沙鹿 沙鹿肉圓仔
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中縣沙鹿鎮文昌街71號
電話：04-26621078
營業時間：7:00~18:00
價位範圍(每人)：20元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓仔 餛飩
=================================================
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pure816&article_id=13399066
再來介紹的是在沙鹿已經有六十年以上歷史（民國32年創立）的沙鹿肉圓仔。
是肉圓仔，不是肉圓喔！
「圓仔」是湯圓，是以顧名思義「肉圓仔」就是包肉的湯圓。
所以，沙鹿肉圓仔裡賣的肉圓湯，並不是肉圓加湯（），而是鹹湯圓。
而雖然沙鹿肉圓仔湯是鹹湯圓，可是煮法卻不像客家鹹湯圓。
湯裡除了添加香氣用的蔥、芹菜外，並沒有添加茼蒿、香菇、肉絲等配料。
而因為我並不特別喜愛吃湯圓，故特地叫了肉圓餛飩，以減少圓仔的數量。
果然，證明我是對的，肉圓湯與肉圓餛飩的差別只在把部分的肉圓仔換成餛飩。
肉圓仔的皮口感很特殊，與一般湯圓並不相同。
但，我還是不特愛啦！
反而較愛肉餡相同的餛飩與湯頭一起入口的味道。
嗯～是我不愛吃湯圓啦！
愛吃的人不但可以來此試試口感，若愛上了，也可以直接跟店家買生的肉圓仔，自己
回家煮煮看喔！(一盒10顆,40元)
關於其他：
嗯～在沙鹿吃肉圓、肉圓仔湯時，發現他們小吃店桌子上的辣椒醬都不是罐裝的，而是
玻璃瓶裝的。
兩家肉圓用的好像都是「幸福」，而肉圓仔用的則是另一個牌子。
據瑋瑋說，當地人家裡愛用的好像也不是這兩個牌子。
瑋瑋曾經在某一家雜貨店拿給我看過，只是玻璃瓶真的很重，就沒有特別帶一瓶回新
竹試試味道。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.76.122
※ ll2266ll:轉錄至看板 TaichungBun 04/09 20:56
※ ll2266ll:轉錄至看板 TaichungCont 04/09 21:03