※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (落蘭亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 團購 台東風味滷
時間: Mon May 12 19:51:36 2008
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店名：團購 台東風味滷
地址：台東市文心街42-1號1樓
電話：FAX:089-325880／TEL:089-310099、0988-383030、0955-946693
價位(每人)：30元以上
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圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/13446624
才剛在amarylliss。艾瑪[隨處走走]被誘惑地口水直流，超想一嚐讓艾瑪思念快一年的糖
心蛋。
就收到同事邀團購的信。
，跟團跟團去囉！
當下訂了糖心蛋（3顆30元）、牛腱（100g60元）、醉胗（80g25元）。
隔了一星期，等到貨就馬上拿出一顆糖心蛋來試試。
別看台東風味滷糖心蛋的顏色淡似不入味。
其實不但煙燻味重，且單吃蛋鹹度也挺重的。
最好吃的部分是蛋黃呈現半固體狀，滑嫩的口感真令人不禁豎起大拇指。
但可惜的是只能冷藏，保存時間就不長，不然就可以多買幾顆放進冰箱慢慢吃。
而牛腱果真鹹香夠味，雖不適合單吃，但若搭配白麵條一起吃，頓時把一碗平淡的陽
春麵升級成美味的牛肉麵。
醉胗的口味與酒香我還蠻能接受。（有些醉雞的酒味會讓我食不下嚥。）
而雞胗太脆，我喜歡再軟一些的口感。
整體而言：
台東風味滷的產品鹹了點不太適合當零食單吃。
不過，若搭配主食來吃，倒是能將產品的味道襯托出來。
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