推 iiyu:可能是我點錯東西吧！鴨胸搭配醬汁一整個膩...... 06/18 00:07
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: ll2266ll (落蘭亭) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 竹北 維娜牛排 ～玫玫推薦
時間: Tue Jun 17 22:56:14 2008
店名: 竹北 維娜牛排 ～玫玫推薦
地址: 新竹縣竹北市文田街37號
電話: 03-5588610
注意事項: 可刷卡／一成服務費／有停車場
店家網頁: www.valla.htm.tw
圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13486848
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維娜牛排在網路上的評價非常兩極化，故決定選它時，心理難免有些忐忑不安。
不過，當天用餐後，我給維娜牛排★★★★☆。
食物美味，且服務態度超好的。
現在且聽我慢慢道來，......
在專屬停車場停好車後（不用花時間找停車位，！），先進去等人囉！
等到人到齊後，我們開始點餐。
維娜牛排的招牌與西堤有幾分相似，連點菜的方式也類似。（，其實有些餐廳的排餐
也有多種選擇。）
套餐統一價格為450+10％，有既定的餐前麵包：香蒜鮪魚厚片、前菜：鮮蝦焗烤蘑菇
，另外沙拉、湯、主餐、甜點、飲料，都有3種以上的菜色可供選擇。
選擇多，通常點餐時也特別麻煩，維娜的服務人員也不會擺出不耐煩的表情，而且還
特別記下每一個人用餐的明細，以減少打擾因詢問餐點是誰的而打擾到客人的機會。
餐點送上來前，先送上來一杯雞尾酒。
這是拿折價券送的，還免收服務費喔！（需加入該網站會員，且連結點到期應會失效
吧！）
訂位時維娜有特別說若需贈送的雞尾酒，得先出示折價券，我先放在桌上預備整個點
完餐在拿給服務人員，但不需我開口，他就主動詢問並將折價券夾入點菜單中囉！
雖然這雞尾酒喝來其實比較像葡萄汁，但服務人員的態度還是讓人忍不住。
至於隔壁那杯顏色不同的飲料，則是用主餐前送上來清味蕾的果醋，不錯喝喔！
（可惜這點不像陶板屋，服務人員並不會一直來添加果醋。）
在葡萄汁雞尾酒送上不久後，麵包就送來囉！
只是香蒜及鮪魚醬姍姍來遲（之後的餐點就都迅速上菜），讓麵包都變冷了，口感就
差了點。
前菜：鮮蝦焗烤蘑菇，這個對我而言膩了點，把剩下的鮪魚醬加進去，咦～意外地合
我胃口ㄋㄟ！
沙拉我們點了蔬菜卷沙拉、鮮味水果沙拉、北歐鮮蝦沙拉。（好像還有一種凱薩沙拉吧
！）
我吃的是北歐鮮蝦沙拉，雖然所謂的鮮蝦是剖成薄薄的幾片，吃來有些不過癮，不過
蝦底下的洋芋泥就挺不錯吃的。
Annie點的也是它，但她不愛吃馬鈴薯，故吃完蝦子就把它棄置一旁。（後來聽說洋
芋泥中有花枝塊，再拿起叉子尋覓了許久，卻一無所獲。）
後來服務人員來收盤時，發現Annie幾乎沒動沙拉，就問是否餐點不合口味，我們就
回覆說是她個人的因素，並非餐點的錯。
沒想到服務人員竟然要改送一道沙拉給她，還說就算是吃不下也沒關係。
，加分加分。
也因此我得已分食一卷Annie的第二份沙拉－－蔬菜卷。
蔬菜挺新鮮的，捲入薄如蟬翼的米皮，再搭配上微酸微甜的醬汁，好吃。
湯依序是番茄海鮮清湯、麵包玉米濃湯、蔬菜牛肉清湯、南瓜蛤蜊濃湯。
嗯～因維娜的裝潢與燈光有些昏暗（以紅色為基調），再加上食物眾多，故匆匆有拍
照就算數的結果就是看不出湯裡有些啥料。
麵包玉米濃湯，有噱頭，但我不愛喝玉米濃湯，所以Pass。
蔬菜牛肉清湯，湯裡好像還有不少牛肉塊的樣子，只是離我太遠了，也Pass。
南瓜蛤蜊濃湯，趁喵在忙著餵小豬喝牛奶時偷喝了一口，嗯～濃郁順口，忍不住再偷
喝一口。
至於我自己點的－－番茄海鮮清湯，湯裡有一整隻蝦跟ㄧ圈花枝，口感都不錯。
番茄的酸味不是很明顯，可能會有人嫌味道太淡吧！
不過，我寧願它淡一點，也不願喝到酸到令人皺眉的蕃茄湯。
以上兩道都是牛排，左邊的應該是無骨牛小排，右邊的是上層牛小排（？）。
醬料皆是送到桌邊時問了需要黑胡椒醬或紅酒醬才到進盤中的。（所以應該也可以
要求兩種都要吧！）
兩道我各吃了一口，肉質都滿鮮嫩的，只是我無法辨識兩者究竟有何不同。
但，我愛六分熟的上層牛小排勝於八分熟的無骨牛小排。
ＰＳ：
看到網路上有人反應說維娜的牛排的肉太油，但我沒有這種感覺。
不曉得是不是我只吃ㄧ口的關係？
但，也沒聽到兩位點牛排的人抱怨就是了。
法式小羊排，剛端過來時骨肉是一整片連在一起的，但服務人員會當場依骨頭分切成ㄧ
塊塊的。
但有一塊服務人員漏分了，咩以為他已經走了，忍不住咕噥了ㄧ聲。
我是不曉得他有無聽到咩的話語，不過若有，只能說他處變不驚，臉上完全沒有不悅
的神情。
至於羊排的口感，跟牛排與鴨胸相較，口質的口感是稍嫌乾了些，不過還是很好吃啦
！
有人點牛排也有人點羊排，那我來點個比較不一樣的好了。
迷迭香雞排，有點太普通，若是烤春雞我就比較有興趣。
子醬鲂魚，嗯～我不是很愛吃魚，Pass。
香烤豬棒腿，看他人食記好像是不錯，但不太想吃豬肉，還是Pass。
最後點了也是網友蠻推的田園烤鴨胸。
維娜的田園烤鴨胸剛端上來時，先對它的大份量舉起大拇指，再被它外皮烤得金黃酥
脆而肉質紮實香嫩的美味給征服了。
搭配鴨胸的沾醬是梅汁醬，但我不會很愛這醬汁，反倒覺得不沾醬的鴨胸更能吃出它
可口的風味。
甜點則是：巧克力蛋糕、杏仁豆腐、水果奶酪、花生慕思。
我吃的是水果奶酪，口感比較不細緻，稍嫌粗糙了些。
巧克力蛋糕略甜、花生慕思聽說不錯吃但甜膩了點、杏仁豆腐忘了問口感如何。
在眾多選擇中，分別挑了蔓越莓葡萄、香甜橙汁、梅子綠茶、玄米抹綠、卡布奇諾咖啡。
飲料似乎是維娜最差的ㄧ環，大家的評價都SOSO。
不過飲料送上來沒多久，喵不小心弄翻她的。
正當我們正忙著收拾殘局時，有好幾位服務人員見狀便趕過來接手。
最讓人窩心的是，他們每一個人的臉上依然掛滿笑容，未見半點不耐煩的表情。
如果說維娜有哪一部分使我們不滿意的，應該只有用餐到最後，空調從冷氣改至送風
。
不過，那實在也是因全餐廳只剩我們一桌客人的緣故吧！
因我們剛好坐在會擋住風口的沙發區，所以對溫度上升的感受更深。
而不耐熱的小豬，回家後竟因此發了全身的疹子，真是可憐啊！
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