※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: ll2266ll (落蘭亭) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹 中正路 大粉粿
時間: Wed Jul 16 13:37:02 2008
店名: 新竹˙中正路 大粉粿
地址: 新竹市中正路382號
電話: 03-5333073
營業時間: 6:00～13:00
產品價錢: 大粉粿45元／糙米粥30元／豆花25元／豆漿10元
圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13528736
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那天魚拿了一份已經吃剩下1/3的食物過來問我知不知道「它」是什麼？
我看了一眼，回他：「應該是『腸粉』吧！」
但越看越覺得眼熟，莫非是caffelatte介紹過的的「大粉粿」吧！
就把網址丟給魚看，以確認是否是「它」？
魚說很像，但他拿到的外觀較美，要再去向買的人確認才知是否無誤。
，這條魚的嘴可真幸福，老是有大餐吃，也總有人將美食送上門來請他！（～我要吃
魚拔拔做的蔥油餅啦！）
（caffelatte的大粉粿食記請看：新竹 - 中正路上好吃的大粉粿）
第二天剛好要到中華電信中正局，就直接憑印象衝到中正路底去嚐嚐囉！
咦～忘記抄地址，找不到大粉粿啦！
不是說在中正路底嗎？
中正路怎麼這麼長！
再過去就不像有店面了，那麼是在還未過武陵路的那端囉！
回頭再仔細找找，，在一家租書店旁看見它囉！
（，騎經過時沒看見位於上方的小小看板，所以要記得它是在382號喔！）
我到的時候攤子剛好較空閒，故讓我有時間注意到攤子的髒亂。
就在馬路旁隨意放置的洗碗工具，水面上還浮著清潔劑泡沫，很想視而不見，但卻只
有這裡是最不受熱氣干擾的位置，只好繼續面對它。
吃到一半時，竟又看見有人蹲在那隨意清洗豆芽，......
不過若不去回想相關畫面，只把焦點放在大粉粿本身上。
將QQ的粉漿裹著豆芽、韮菜、蛋、稍微滷製過的碎肉，一起放入嘴裡，那滋味真是不
錯。
因為大粉粿的營業時間為6:00~13:00，故它主要是當早餐在賣。
早餐一份要價45元雖然好像有點貴了，但大粉粿以量多味美取勝。
不過除了衛生條件較差，還有一點也不合我意。
因為我直接在攤子上食用，故攤子上的醬油、甜辣醬、辣油，我是分別一一添加的，
故發現辣油不夠香且有些顯苦、甜辣醬口味太甜我不愛、醬油則太鹹。
以致於降低了我對大粉粿的評價。
後來我才發現應該將醬油、甜辣醬混合使用，這樣食用才是王道啦！
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