※ [本文轉錄自 Yunlin 看板]
作者: ll2266ll (酒娘未笑) 看板: Yunlin
標題: [食記] 雲林北港˙朝天宮] 廟邊假魚肚
時間: Wed Aug 6 14:19:56 2008
◎時間:97.7.20
◎地點:雲林北港
◎店名: 雲林北港˙朝天宮 廟邊假魚肚
住址: 雲林縣北港鎮中山路186號
電話: 05-7835172
價位: 15-30元
營業時間: 07:00-17:00
圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13553628
==================================================
廟邊假魚肚的招牌產品當然就是「假魚肚」囉！
而什麼是假魚肚呢？
是蹦皮。
蹦皮又是什麼呢？
專指豬皮經油炸膨漲後的產物。
來北港吃豬皮？
別覺得噁心，因為它既然敢稱「假魚肚」當然就代表與真魚肚的口感至少有五分相像
吧！
而且比起吃青蛙，豬皮根本就不算什麼，找到機會還是決定去試試。
嗯～相當的Ｑ軟可口，一點也不油膩。
如果不是事先得知它是蹦皮，真的猜不出他的真面目為何。
這碗假魚肚，蹦皮好吃、湯汁鮮美、肉羹（見上圖2-1）也很棒喔！
那盤只要15元的魯肉米粉更是讓我驚訝。
看似不入味的米粉其實味道剛剛好，而且米粉又是我超愛的炊粉，。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
雲林縣北港鎮中山路186號 05-7835172
07:00-17:00
=============================================================================
同場加映：
不知名的攤販(快炒)
這攤子是第二天晚上去吃的。
位置在廟口假魚肚跟阿豐油飯 麵線糊之間的某一個巷口前。
生意也很好，但由於賣的東西頗多，我們也搞不清楚招牌為何，且之前也吃了不少東
西了，就隨便點個蝦仁飯來試試吧！
北港好多店都有賣蝦仁飯（或湯），看到的都是有裹粉的。
我不知道最好吃的是哪一家。
不過我不喜歡粉粉的口感。
而在北港只另在許ㄧ郎喝過蝦仁湯，以蝦仁的口感而言，較喜歡許ㄧ郎的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.3.179
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.3.179
※ 編輯: ll2266ll 來自: 125.230.3.179 (08/06 14:40)