推 YaoIling:我個人推薦北港公園旁的麵線糊 ^^ 60.250.139.187 08/05 20:03
推 YaoIling:公園旁的麵線糊有提供免費的柴魚湯 :) 60.250.139.187 08/05 20:31
※ [本文轉錄自 Yunlin 看板]
作者: ll2266ll (酒娘未笑) 看板: Yunlin
標題: [食記] 雲林北港˙朝天宮] 老等 VS 阿豐油飯 麵線糊
時間: Tue Aug 5 16:55:55 2008
◎時間:97.7.21
◎地點:雲林北港
◎店家名稱: 雲林北港˙朝天宮 老等麵線糊
電話:無
地址: 厚生路轉中秋路前
PS：
老等的位置網路上有兩種說法：
一是北港鎮公園旁。（，外地人會知道北港公園的位置嗎？）
一是厚生路轉中秋路前。
但我照到的路牌一是中秋路，一是益安路ㄋㄟ！（）
營業時間: 6：00～12：00
圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13553382
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第二天下午活動時，發現朝天宮廟後方有許多媒體介紹的「阿豐油飯 麵線糊」。
但它的營業時間只到中午，故只好與瑋瑋約好隔天早點起床來試試。
後來在老店羊肉那又發現在中秋街口還有另一家「老等麵線糊」口碑也很好，那就ㄧ
併納入美食尋訪點囉！
點了這兩家店的麵線糊與油飯來比較。
麵線糊部份都是白色未調味的手工麵線，在端上桌前淋上滷汁增添風味。
油飯也都是與北部不同，看似白飯的南部油飯（亦有稱為米糕者）。
無論是點麵線糊還是油飯，都有附滷蛋白。
兩家我各有所好，請看官慢慢觀看囉！
老等麵線糊
朝天宮的美食，很多雖有店面卻沒有招牌，但老等則連店面也沒有。
要不是有看過介紹，真的不會特地繞到這個不起眼的小巷子，更不用說一嚐美食了。
簡單的攤子也沒有價目表，只賣麵線糊、油飯、滷蛋白等三種產品。
點餐時老闆娘會問要不要加蛋，我本來說不要後來又跟老闆娘說要，不過最後端出來
及收的錢應該是麵線糊沒加蛋(15，加蛋加5元)、油飯(20)。
老等的油飯還會附上一碗清湯（應該是煮蛋白的湯吧！），剛好可以沖淡偏鹹的滷汁。
相同的滷汁配上不同的主食：油飯、麵線糊，散發出的香味ㄧ樣迷人。
由於本來就不太愛麵線糊（雖未芶芡的麵線糊較得我心，但心中已存偏見），就莫怪
我把注意力全給了粒粒分明又口感十足的油飯了。
但最迷人的莫過於最佳配角－－滷蛋白。
那滷製成淡褐色的不規則的形狀，乍看下會以為是豆製品，但ㄧ放入嘴裡，香嫩可口
的滷蛋白徹底征服了我的心。
店家還特地在攤子上放了自家研磨大蒜醬汁，可惜我不好此味，無法說說添加後，口
味有何不同的變換囉！
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中秋路口 6：00～12：00
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