推 zoo255:我超愛吃這家 份量夠 又不錯吃!!飽飽飽 59.126.153.8 09/25 19:25
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推 jlks:感謝分享阿 東別都沒什麼好吃 每天都要想好久 122.118.129.8 09/25 22:43
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun
標題: [食記][台中東別]大甲媽麵線
時間: Thu Sep 25 19:07:34 2008
店家類別： 食
(類別請填寫食衣住行育樂)
店家分區：台中縣龍井鄉
(分區為台中分區,例如北屯區,西屯區等,可介紹台中縣之店家)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名：[食記][台中東海]大甲媽麵線
地址：台中縣龍井鄉新興路東海停車場旁(綠色圈圈處)
電話：不詳
營業時間：中午12點--晚上10點多
停車：機車稍難,汽車超難.
購買須知:若購買飯類的人太過集中,有時候,飯類會暫時停止供應.
得等老闆把飯煮好,才能繼續販售.
芋球,也不是全年供應,萬一老闆覺得做出的品質不夠好,
就會暫時停止供應.
網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22551148
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這家店賣的東西蠻多樣的.
今天買的是麵線+肉粽(50),蘿蔔糕(30).
豬腸麵線是放在大飯鍋裡面保溫
雖然麵線是小的,可是,份量超多.
一打開蓋子,上面佐料有芹菜珠,香菜,還有豬腸.
超多的豬腸照.
豬腸滷的很入味，軟而有嚼勁,無腥味
另外,建議食用的人要將所有的麵線攪均勻後,再食用.
不然,因為老闆把醬料加上麵線上方,您若不攪均勻,會太鹹.
麵線裡面有胡蘿蔔,,脆脆的竹筍絲,木耳,還有怎麼撈都會撈到的豬腸.
他們家的麵線是紅麵線,雖然有點粗度,但是容易入口.
湯頭濃稠度適中,不會糊成一團,這一點我很喜歡.
老闆賣的是北部粽,
裡面有包一塊五花肉,有香菇,菜脯,魷魚.
糯米超Q,但是我沒有很愛,因為我比較喜歡吃南部粽.
不過,老闆推出麵線+肉粽(50)的套餐,就是怕單吃肉粽太乾.
若是你兩個東西一起食用,倒是蠻適合的.
老闆賣的蘿蔔糕只要30元,卻有6塊,真是太便宜了.
而且,蘿蔔糕內的蘿蔔絲超細,糕也是超嫩的.
雖然,沒有摻肉末,香菇一大堆配料,
可是,卻能吃出蘿蔔糕的清甜.
雖然,這個蘿蔔糕並不是港式蘿蔔糕,但嫩度卻是直逼港式蘿蔔糕哩~~~
最令我感動的是,澆在蘿蔔糕上面的蒜頭醬油.
老闆真的很認真將蒜頭剁碎,而且是超新鮮的蒜頭.
老闆真是太認真了~~~~
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今天(9/25)又跑來買豬排便當(50)
他們家的便當份量很多,
一般女孩子比較不容易獨立吃完.
便當內部照
便當裡面有筍乾,半顆蛋,切片豆乾,小黃瓜,滷肉.
豆乾魯得很透,已經造成蜂窩組織的出現,然而,味道卻不會死鹹.
右上角的肉燥很香,配飯吃很好吃.
筍乾十分脆口,害我ㄧ口接一口.
老闆給的飯量很足,應該將近2碗飯~~~
不餓的人,不要輕易點這一道.
老闆自製的豬排有14公分寬
雖然肉不算厚,但酥脆的口感,醃漬的香料,讓人不覺得油膩,算是不錯的炸豬排.
購買豬排的人,可以請老闆另外用紙袋幫你裝,免得與便當放在一起,顯得太過油膩了.
分開放,就會各自清爽.
老闆家還有賣滷肉飯(35)
飯量比便當少,也少一個菜,不過,以一般女生飯量來論,還是能吃飽.
而且,老闆每次給的肉燥都給得超多的,真大方.
另外,咖哩豬肉飯(45)的分量,也值得推薦.
紅蘿蔔煮得很爛,又很甜,不錯吃哩~~~
這禮拜.因大甲芋頭品質還不夠穩定,所以,老闆就沒賣芋球.
殘念.
希望下禮拜就有了.
這一家東西便宜又好吃,最重要的是,份量特多.
東海學生都很愛這家
本來我只喜歡吃他們家的芋球
不過,他們家的其他東西也都很好吃
所以 是值得去試試的好店喔~~~
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