推 incog:脆皮雞排好吃 203.68.124.82 10/16 07:57
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun
標題: [食記][台中工業區]豪哥泰式雞排
時間: Thu Oct 16 00:19:45 2008
店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店家: [台中工業區]豪哥泰式雞排
地址: 台中市工業一路與天佑街交叉口.
電話 : 無
營業時間: 晚上5點半--晚上11點.(沒有很確定)
停車: 機車易,汽車稍難.
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22630988
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這家香雞排是有一天我騎車經過看到的.
因為主打是"泰式雞排",
所以,害我一直雀躍欲試.
特地找了一天來嘗鮮.
店家是在轉角處,
不小心騎太快的話,很容易錯過它.
接近天佑街時,要騎慢一些.
看到7-11的燈光時,旁邊就是店家了.
店家賣的東西很多.
除了主打的泰式雞排外,還有賣一些鹹酥雞攤常見的產品.
不過,看了店家的產品後,
我還是比較想點他們家主打的泰式雞排.
剛炸好的香雞排
老闆會依照正常程序將雞排下鍋油炸.
泰式醬香雞排.(45)
若是雞排要切,要先跟老闆娘說.
她會先切好.
然後,再依客人要求抹上各種不同的醬料.
泰式醬香雞排斷面秀(45).
店家雖然只有抹一邊,
不過,醬汁足以浸潤整塊雞排.
因為店家的雞排上是具有粗顆粒的麵皮,
所以,醬汁很容易就依附在雞排上.
原本我很擔心雞排會過辣,
沒想到他們家的泰式醬一點也不辣,
不過,略帶酸甜的口味,配上脆脆的機排麵皮,倒是很特別.
讓雞肉有另一種截然不同的風味.
若是有機會的話,
我想再去試試嗆辣的"泰式芥茉醬香雞排".
也許,又是另一番不同的享受.
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