※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海]小天津手工麵館
時間: Tue Oct 21 20:25:09 2008
店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店家: [台中東海]小天津手工麵館
地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路東興巷6號
電話: 04-2631-7692
營業時間: 早上10:30--晚上10:30
過年會休息
停車: 機車稍難,汽車很難.
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22643910
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這家店已經開了很久了,
是以賣水餃,麵食為主.
店家用餐是取自助式的,
請先在門口買單,繳錢,
再將單子送至裡面的廚房.
等待廚房叫號取餐.
這家小菜蠻好吃的.
尤其是泡菜特好吃,
以前內用餐點時,泡菜可是免費無限取用.
隨著物價水漲船高,泡菜也變成要錢的小菜囉~~殘念~~
目前一盤小菜15元~~
她們家的湯包不錯吃,
是自己製皮,自己包餡.
不過,這家跟"小時候蔥肉餅"一樣,
會把小籠包放在蒸籠裡面保溫.
時間一久,手工皮就會爛爛的.
所以,建議11點多或是下午5點多去買.
小籠包剛出爐,皮的Q度正好,內餡亦多汁.
此外,她們家的餛飩也很大顆美味.
不過,今天我看重的是這張海報.
內用水餃(顆/3元)比較貴,所以今天買生水餃自己回去煮.
生水餃每盒20個,價錢52元.
店員會幫你灑上麵粉,讓水餃不會黏盒.
單顆生水餃(2.6元).
剛煮好的水餃出爐.
內餡包的是高麗菜,豬肉,薑末.
這家水餃皮薄餡多.
脆口的高麗菜,配上肉汁,整個口感就很清爽.
尤其是店家有摻薑末,黑胡椒提味.
更將水餃美味提到滿分.
其實,自己煮也許省不到哪裡去.
不過,有時想念這裡的美味時,
買生水餃回家存放,也是個不錯的方法.
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