[食記] [台中東海]寶島麵線站

[ll2266ll (竹青)]

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海]寶島麵線站
時間: Sun Oct 19 20:05:24 2008



店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯  中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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店家: [台中東海]寶島麵線站
地址: 台中縣龍井鄉新興路51號之4 (髮谷屋前面)
電話: 無
營業時間: 中午12點--晚上12點半(有時到1點)
停車: 機車易,汽車難

好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22637328
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這家是這學期剛開的店


是一對男女所開的店

店面看起來很乾淨

營業時間也很長

真是努力的店家.





他們家只賣兩種產品


放麵線的大鍋.


放甜不辣的湯鍋.


甜不辣上面所放的醬汁.

店家會將各種甜不辣放進碗後,再澆上好吃的醬汁.


這是加了特殊辣醬的甜不辣.

店家的辣醬，甜而不膩、嗆而不辣，讓人吃了回味不窮。

建議敢吃辣的人,一定要加辣醬,風味會更出色.





大嫦蚵仔麵線(小)(35)


麵線開杯照

上面居然有香菜耶~~

因為最近香菜價錢飆漲,電視報導有些店家就不加香菜了.

結果這家居然還有加哩~~

(感動中)

麵線上面有香菜,蒜汁,我沒加辣椒.

我想說吃原味看看.





他們家的紅麵線煮得不會過爛,鹹淡適中.

麵線濃度不會過稀,不會舀不到料.

大腸剪成容易入口的大小.

店家將大腸處理得很乾淨,咬起來很脆口.


麵線裡面有4個裹粉的蚵仔.

蚵仔飽滿新鮮,沒有放很久的海鮮臭味,吃得到大海的味道.

這家份量雖沒有"大甲媽麵線"多,

不過,店家有加蚵仔,也算很不錯~~

想吃有加蚵仔+大腸麵線的人,就可以買這一家的麵線.





台北甜不辣(小)(40)


有兩個三角油豆腐,一塊天婦羅,


2塊白蘿蔔,一塊豬血糕,2條小甜不辣

1切片肉片捲,一大塊圓形甜不辣.





豬血糕看似不起眼,一入口才知道熬煮地非常軟嫩,

同時,卻具備耐咬的的Q度.

配上店家特製的調味醬,辣醬,更為出色.


白蘿蔔燉煮得很爛,咬下即有輕甜的蘿蔔汁湧出.

而且一點也不"瓜",非常地新鮮.






甜不辣系列的產品不會煮得過爛,

不過,魚漿製品不是我的最愛,所以,表現算中等.


三角油豆腐燉得裡面有蜂窩組織,一咬下有湯汁流出,


沾上店家的調味料,更是讚.

結論,最愛店家的白蘿蔔.






店家還有很體貼地附上一包湯.

是免費的喔~~

湯頭有蘿蔔,柴魚的甜味,

是老板娘從燉煮甜不辣的鍋中舀出的.


將湯加入甜不辣裡面,

又變成截然不同的風味.

辣辣的甜不辣湯,很好喝哩~~

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推 mentor05:好吃