[食記] [苗栗後龍] 媽祖廟肉圓

[ll2266ll (竹青)]

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]

作者: ll2266ll (竹青) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗後龍] 媽祖廟肉圓
時間: Wed Oct 29 22:34:21 2008


店家: [苗栗後龍]慈雲宮媽祖廟肉圓
地址: 後龍鎮三民路120號(紅色A字處)
電話:無
營業時間: 早上11點--下午5點多(賣完為止)
停車:機車易,汽車稍難.

好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22667052
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這家肉圓店開很久,

以前是在後龍國小側門賣.

那時他們家還有賣乾麵.

我超愛吃那家的乾麵.

自從他們家沒賣乾麵後,

我就各地找那熟悉的乾麵味道.

不過,總不及腦海中熟悉的乾麵美味.

後來,他們家開始到媽祖廟賣肉圓.

這倒離我家近的多.

所以,還蠻常吃這家肉圓的.





店家只賣肉圓.湯類.

每樣產品均為25元.

貢丸是海瑞貢丸.

不過,我一直覺得他們家豆腐湯要賣到25元,

實在是太貴了.

所以,我大多只買肉圓.





在油鍋中翻滾的肉圓.

炸好的肉圓,店家會放在鐵網上滴油.


客人點好肉圓後,老闆會將肉圓放在小碗中.

剪開肉圓後,老闆會澆上醬汁.


左邊的白醬是甜的,右邊的紅醬是辣的.

上圖的上方是醬油膏.

他們家就這三味醬汁,引出肉圓的好吃滋味.


裝湯的湯鍋.

店家賣的貢丸,豆腐就在鍋裡浮沉.

可惜沒有照到內部.





今天買2顆肉圓裝一起.

你也可以分開裝.


肉圓掀蓋照.(顆/25元)

以前都有摻香菜的.

現在香菜太貴,就沒有摻了.

他們家的皮很Q,很有口感.


肉則是很扎實,配上辣醬吃更是讚.

細細的筍絲,則有另一種不同的口感.




有時離家太久.總會跑到媽祖廟吃顆肉圓.

一解思鄉之愁.

他們家的肉圓,實在是恆久不變的好滋味.



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推 momore:好懷念~~還記的以前只有10元而已
推 pure816:以前都是賣10元時  真的超便宜的啦！
→ eprockers010:黑輪伯前那一家吧！我也很喜歡