※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 忠樺美食
時間: Sat Nov 8 18:39:37 2008
店家賣什麼： 食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡： 台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中東海] 忠樺美食
地址: 台中縣龍井鄉東海村國際街127號
每逢星期四週休
電話: 04-2632-4511.0935-987-479
營業時間: 中午11點--晚上9點.
停車: 機車易,汽車尚可.
店家網頁:
http://www.yatc.net.tw/Store_Detail2.asp?vID=671&vCatName=%A4p%A6Y%A9%B1
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22722940
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忠樺美食在國際街上.
第一次來這家店,是因這裡有賣溫州大餛飩,
沒想到意外發現美食.
店家賣的東西很多,
而且還有賣滷味喔~~
不過,我今天是點B餐,比較便宜.
B餐是"肉排飯"+"溫州大餛飩湯"+"酥皮豆腐",
一共是105元.
肉排飯(45)
肉排很嫩,沒有因筋而咬不動的問題.
麵皮很薄,酥脆可口.
空心菜翠綠新鮮,
飯雖然澆上魯汁,卻不死鹹,蠻好吃的.
鮮肉餛飩湯(50)
餛飩湯裡面有鮮肉餛飩,小白菜,紫菜,油蔥.
小白菜新鮮脆口,可惜我不愛油蔥.
所以,不愛這個攙有油蔥的湯頭.
湯裡一共有5顆餛飩
餛飩裡面有豬肉,黑胡椒,薑末,.
餛飩皮不會過爛,
店家利用多層的包法,將飽滿的豬肉包在皮裡面.
一咬入口,可以吃到薄薄的皮與好吃的內餡.
內餡因為有黑胡椒,薑茉提味,
所以,豬肉不會有腥味,反而非常可口.
酥皮豆腐(25)
這就是我最喜歡的產品.
不過,以前只要20元說,
可惜漲價了.
上圖附的醬料是蒜蓉醬油.
豆腐大概有14塊吧~~
店家用的豆腐是超嫩豆腐.
很脆的酥皮,配上超嫩的豆腐,真是絕配.
店家會在上面灑上胡椒,
不過,建議再沾上蒜蓉醬油或是辣椒醬,會更美味喔~~
可是,因為店家的豆腐都是現炸的.
所以,吃的時候,不要一下子就咬下去,是會燙到舌頭的.
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