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作者: ll2266ll (紅塵無色 皓月難清) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 金石鎖印早餐店
時間: Sun Nov 23 11:57:44 2008
店家賣什麼： 食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡： 台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價： 良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中東海] 金石鎖印早餐店
地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路25號之2
電話: 無
營業時間: 早上5點--早上9點多(賣完為止)
禮拜日休息.
停車: 機車易,汽車難.
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22770418
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這家早餐店早上5點就開了,
每次經過時,都是排隊的狀況.
今天我也去加入排隊的行列.
店家以賣肉燥飯,炒麵為主,
大家都會再配個湯.
上圖左邊是放炒麵的鍋子,
右邊是放湯的大鍋子.
老闆娘正在夾豬血湯裡面的筍子.
他們家所有的湯都是放在同一個大鍋子裡面,
如果客人點貢丸湯,就撈出貢丸.
如果點豬血湯,就撈出豬血.
再撈滿一碗湯即可.
因為店家有賣菜頭湯,豬血湯,貢丸湯,油豆腐湯,
所以,那一大鍋真是聚集各種食材阿.
炒麵(20)
她們家的炒麵是類似油麵,是屬於細麵,
裡面有高麗菜,紅蘿蔔絲.
上面掺有肉燥調味,不過,不會很鹹.
雖然只是簡單的調味,不過,他們家的炒麵真的很好吃.
敢吃辣的人,建議一定要掺他們家的辣椒小魚,比較夠味.
大家都很愛摻她們家的辣椒小魚,
所以,小魚常被撈光光哩 ~~
不過,她們家的辣椒真的很辣,別加太多.
吃不夠的人,可以點大碗的麵,只要30元.
肉燥飯(20)
他們家的肉燥飯是用一般的漢堡盒子裝,
打開蓋子,裡面有滿滿的肉燥.
肉燥很香,是絞肉做的.
裡面有菜脯,紅蔥頭,絞肉,胡椒.
調味不會過鹹,配上好吃的米飯,
算是蠻好吃的肉燥飯.
豬血湯(15)
湯裡面有掺蒜頭提味.
店家會在湯上面,再攙芹菜珠,胡椒調味.
豬血湯裡面有筍子,豬血.
筍子嫩度中等,脆口,有嚼勁.
豬血不會過爛,很新鮮,吃起來沒有腥味.
雖然我沒有很愛吃豬血,
不過,他們家的豬血吃起來很好吃.
魯豆腐(5)
她們家的魯豆腐是三角豆腐,
裡面魯得很軟嫩,
味道蠻夠味的,摻上辣椒小魚一起吃,
更是好吃~~
這家炒麵,豬血湯很好吃,
建議要來嘗嘗喔~~
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