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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中西屯] 一品香包子
時間: Sun Dec 14 00:13:00 2008
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22855640
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店家賣什麼： 食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡： 台中市西屯區
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價： 良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中西屯] 一品香包子
地址: 台中市中港路3段98-6號
電話: 無
營業時間: 早上6點--晚上10點
停車: 機車易,汽車難.
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店家本店在豐原,
已經有十多年的歷史.
在中工三路正對面的店面,則是分店,
店家賣的東西很多.
以肉包,饅頭為主.
豆漿,米漿有冰的,也有溫的.
雖然一粒包子要18元,
但是,包子大小算是蠻大一顆.
上圖上方
有點紅點的包子是竹筍肉包,
完全白色的是鮮肉包.
包子的底皮也很光滑.
鮮肉包(18)
包子皮很香,
反覆咀嚼後,有麵粉自然的甜味.
(聽老闆說是手工製作的包子.)
肉汁浸潤包子皮,讓包子皮也有肉汁的味道.
肉餡是豬肉加上蔥花,洋蔥,黑胡椒.
因為有洋蔥的提味,
所以內餡不僅鮮甜,也很香.
竹筍包(18)
包子皮一樣很出色,好軟Q.
竹筍看起來不起眼,不過,口感卻很脆口.
內餡有豬肉,筍丁,蔥花,黑胡椒,紅蔥頭,
豬肉配上竹筍的內餡很香.
再加上脆脆的竹筍,口感不錯.
五穀雜糧饅頭(18)
這個饅頭很大一顆,而且很扎實,
黑糖的饅頭皮,不會太甜.
裡面還有白芝麻,黑芝麻,枸杞,南瓜子,
每一口都可以吃得到料.
我最喜歡這個五穀雜糧饅頭.
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