※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗後龍] 早點(近五叉路口)
時間: Tue Dec 23 21:01:01 2008
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店名: [苗栗後龍] 早點(近五叉路口)
地址: 苗栗縣後龍鎮成功路8號
電話: 無
營業時間: 早上6點--中午11點多(賣完為止)
停車: 機車易,汽車難.
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這家早點在五叉路口附近,
賣的是中式早點.
有賣飯糰,米飯也是一樣放在木桶裡面.
還有自己做的超大水煎包.
也有小籠包,
自己做的豆漿,米漿.
小籠包(35)
一籠裡面有5顆,
外皮是手工皮,
皮薄,內餡多.
內餡是豬肉與薑末.
薑去掉肉的腥味,反提升出肉的鮮甜.
不過,可惜湯汁不夠.
不愛她們家的小籠包.
水煎包(10)
水煎包個頭很大,內餡扎實,
外皮雖薄,卻很香酥.
內餡有高麗菜,青蔥,蝦米,碎肉,冬粉.
高麗菜很清甜,蝦米很鮮,充滿爆香後的香氣.
混著冬粉,肉汁,
整個水煎包很濕潤,
不需配飲料也能輕鬆入口.
是很好吃的水煎包.
饅頭夾蛋(22)
饅頭有麵粉自然的甜味,
單吃也很好吃.
包上蔥蛋後,變成另一種截然不同的風味.
她們家的蔥蛋煎得很軟嫩,
香蔥味四溢,讓人一吃就捨不得停下來.
可是,饅頭夾蛋實在是太大一個,
我為了一口吃到饅頭夾蛋的口感,
嘴巴張太大,害我下巴有點怪怪的.
吃完一個饅頭夾蛋,實在是太飽了.
米漿(12)
她們家的米漿超濃的,
口感很溫醇.
而且,花生味很濃.
從米漿的上方,還看得見磨碎的花生膜.
她們家的米漿很真材實料,好喝.
這家水煎包,饅頭夾蛋,米漿都很好吃,
尤其是水煎包,又大顆又好吃,
下次再去試試很多人點的蛋餅.
應該也會不錯.
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