※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗後龍] 再訪阿桑雞排
時間: Thu Jan 1 20:40:50 2009
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22910910
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店名: [苗栗後龍] 阿桑雞排
地址: 苗栗縣後龍鎮中正路,成功路交叉路口.(綠色圈圈處)
圖中的"東門路",應為"東門街".
電話: 無.
營業時間: 下午3點--晚上11點多
停車: 機車易,汽車稍難.
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第一次去阿桑雞排買過雞排後,
對她們家的食物念念不忘.
阿桑也是後龍人,
這個攤位已經開了14年了.
今天就特地去光顧她們家的其他食物.
雞塊
老闆娘的雞塊是現點,現裹粉,現炸.
非常新鮮.
不像有些店家都先炸起來放.
不過,也因如此,
萬一客人太多時,就要稍微等一下囉~~
她們家的雞塊很嫩,
一口咬下,外皮酥脆,雞肉多汁.
而且,沒啥骨頭,
嫩度跟她們家的雞排有得拼,很好吃.
四季豆
四季豆是直接油炸
沒有裹粉.
四季豆新鮮,吃起來脆脆的.
薯條
是馬鈴薯薯條
炸得很酥脆,蠻好吃的.
甜不辣
我以為卜派香雞排的甜不辣已經夠脆了,
可是阿姨家的甜不辣居然更脆,更好吃.
真是除了雞排之外,
不可不點的產品啊~~
花枝丸
老闆娘會在花枝丸外面裹一層酥粉,
所以,外皮會很酥脆.
裡面的花枝丸蠻有花枝味.
這個不錯吃.
培根捲
阿姨將培根捲炸得夠濕潤
同時,保留培根的香味.
一點也不會過乾.
弟弟最愛吃這個培根捲
米腸
阿姨家的米腸很好吃
裡面的米很軟
外皮卻很脆.
芋條
芋條外面炸得很酥脆,
裡面卻很軟Q,尤其是芋絲很香.
芋粿
外皮一樣很酥,裡面是稍黏的口感,
一口咬下,就有很重的芋頭香,
我愛芋粿勝於芋條.
豆干
外皮炸得酥脆,裡面不會過乾
還不錯吃.
魷魚很軟Q,
一點也不會炸得過乾,
也不需要擔心會咬不動.
尤其是我手上的魷魚嘴的部份,
真是又軟又有嚼勁.
本來常去卜派香雞排買一些炸品,
沒想到改來這家買後,
居然一吃就黏住了.
金害,金害.
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