※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 沙鹿肉圓福
時間: Fri Dec 26 22:50:04 2008
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22895855
===================================
店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣沙鹿鎮
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價： 良
(優良,良,可,劣,惡劣)
====================================
店名: [台中沙鹿] 沙鹿肉圓福
地址: 台中縣沙鹿鎮鎮南路2段636號
電話: 04-2662-4418
營業時間: 08:00-19:00
停車: 機車易,汽車稍難.
====================================
沙鹿肉圓福在沙鹿共有四家分店,
本店則是在鎮南路上.
今天就特地跑到本店吃肉圓.
店家賣的東西以肉圓,麵類,湯類為主.
上圖下方就是店家正在炸肉圓的鍋子,
肉圓前方是煮湯的鍋子.
肉圓(30)
皮很Q,很有彈性.
可惜這次吃到的皮,
沒有吃到上次的酥脆.
皮上面有醬汁,香菜.
香菜很新鮮,醬汁稍嫌.
內餡裏面有豬肉,筍丁,
豬肉很扎實,完全沒有肥肉.
筍絲算脆,不過,我還是比較愛肉圓春裡面的筍丁.
而且,一顆就要30元,
吃得我有點心痛.
肉粳湯(25)
店家的肉羹湯是中部特有的羹湯.
湯汁是清湯,沒有用太白粉弄稠湯汁.
上面灑點香菜,
這一點我很愛.
肉粳是真的吃得到肉條.
肉條的外部用太白粉裹粉,
不過,粉沒有裹得太厚.
薄粉反而讓肉條有滑嫩之感,
蘿蔔絲很嫩,一點也不瓜.
口感很爽脆.
是個很好喝的湯.
店家的肉圓雖然有一點點貴,
不過,算是值得一嘗的美味料理.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.6.11
※ ll2266ll:轉錄至看板 TaichungCont 12/26 22:51
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.6.11