※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗後龍] 鵝肉攤--筍子(第二市場內)
時間: Mon Jan 5 20:08:01 2009
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22913014
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店名: [苗栗後龍] 鵝肉攤--筍子(第二市場內)
地址: 苗栗縣後龍鎮(第二市場內)
電話:037-725690
營業時間:早上6點多--中午11點多(賣完為止)
停車: 機車尚可,汽車難.
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後龍菜市場裡面有一家鵝肉攤,
可是,出名的卻是她們家的筍乾.
店家是利用煮鵝肉的湯,
再去煮筍子.
她們家的筍子很新鮮,
每天都是現煮的.
賣的時間很短,
大家都排隊搶的要買.
每天賣六大桶,
賣完為止.
如果太晚去,
你就只能望鵝興嘆了~~
筍子很嫩,不需多咬就能下肚.
筍子中還夾有酸菜,
酸菜也很好吃.
最重要的是,
她們家的調味一點也不鹹,
而且還吃得出筍子的甜味,
光憑這一點,
就讓人們心甘情願地排隊.
只是,
因為店家是用煮鵝肉的湯,
再去煮筍子.
所以,湯汁很油是無法避免的缺點.
建議要吃之前,
先把油瀝一下再吃,比較不油~~
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