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餐廳名稱：[食記] [團購美食] 新竹 石家魚丸
地址:新竹市興學街27~29號
電話：(03)524-2965
營業時間：平日 AM07:00-PM 17:00
假日 AM07:00-PM 18:30
公休星期一(隔週)
價位範圍(每人)：25元以上
官網：http://www.sfishball.com/
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老媽今天去新竹玩,
買了石家魚丸,燕丸回家.
不包肉的魚丸是每斤95元,
包肉的魚丸是每斤100元.
我數了一下,
一斤大概有14顆魚丸
上圖即是一斤的魚丸圖
老媽是說大家都買包肉的魚丸.
不過,她看到店家有賣燕丸,
所以,也一併買回家.
不過因為老媽已經把燕丸下鍋煮了,
所以,我不曉得一斤的燕丸真正有幾顆.
不過,至少有7顆以上.
燕丸(斤/150元)
外表看起來就很大一顆
外面的皮很薄,顏色透明.
裡面包有豬肉,青蔥,荸薺.
豬肉的口感很紮實,
像是在吃貢丸一樣.
裏面荸薺很脆,很大一顆,非常好吃
因為燕丸很大一顆,
所以,要張大嘴巴,才能一口咬下.
嘴巴有點酸.
基本上,她們家的燕丸還蠻好吃的.
不過,因為燕丸沒有那麼熱銷,
(可能是單價有點太貴了~)
所以,店家都是賣冷凍的.
煮好的燕丸不夠多汁,口感較差些.
魚丸是每天熱銷的產品,
到店裡購買的民眾,
拿到都是熱騰騰,剛起鍋的魚丸.
外面的魚丸很香,很有咬勁, QQ的.
魚丸裡面包有豬肉,青蔥,荸薺.
豬肉有點像大塊的絞肉,
荸薺則切得細細的
一口咬下,還會有湯汁迸出.
是非常好吃的魚丸.
聽說她們家的貢丸也不錯吃,
下次再買來試試看.
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