※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 東海雞腳凍
時間: Sat Feb 7 18:45:55 2009
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23023697
====================================
店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：優良
(優良,良,可,劣,惡劣)
====================================
店名: [台中東海] 東海雞腳凍
地址: 台中縣龍井鄉新興路 1 巷 1 號 (東海大學邊)
電話: 04-2632-0182
營業時間: 早上8點--晚上12點.
官方網站: http://donghai.idv.tw/main.php?a=shop
====================================
雞爪凍在東海很有名,
每逢假日可是人潮擁擠.
我總是回家時,
才買上幾盒回家.
雞爪凍(35)
一盒裡面有7隻雞腳.
雞爪並未去除.
外型偏瘦,
聽說是用壺底油加上十幾種中藥滷製而成.
不過,雞爪卻已經魯得非常軟爛.
連雞爪也已經吸吮飽涵魯汁.
不需多加咀嚼,即能下肚.
的口感,讓人容易一口接一口.
是很好吃的雞爪凍.
鴨翅(40元)
裡面有兩根鴨翅.
每一隻鴨翅都很大隻.
店家有用薑,麻油去滷.
一近鼻就很香,
鴨皮QQ的,鴨肉不會難咬,
只是因為鴨翅有點大隻,
總是吃得滿臉都是.
味道有一點點偏辣,
上面還有些黑胡椒粒.
雖然真情滷味的鴨翅也很好吃,
不過,姊姊比較偏好這一家的調味.
鴨翅腿(40)
一盒裡面有4支,
這個產品是去年才推出的新產品,
鴨翅腿的調味很香,
鴨皮入味,Q勁好吃.
微辣的口感,很適合當下酒菜.
可惜,他的骨頭不像雞爪凍一樣有湯汁.
殘念.
翅中(40)
一盒有3根翅中,
店家以前有出雞翅,
不過,現在只有出翅中而已.
裡面有軟爛的蒜頭,
翅中的雞肉部分很多,
雞皮軟Q,雞肉略硬,
配上軟嫩的蒜頭,
口味十分入味.
可聊解無雞翅之苦.
他們家的彎豆冰也很好吃,
有空來東海的人,
記得來吃看看.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.2.59
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.2.59