好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23331264
========================================
餐廳名稱：全家便利商店
官網：全家便利商店: http://www.family.com.tw/Marketing/index.aspx
===========================================================
這個圓山飯店手工紅豆鬆糕是全家的幸福預購大賞中的產品,
曾經是蔣夫人最喜愛的甜點,
所以,就買來試試口味.
外面有個提袋裝著禮盒,
這個鬆糕是六吋的,
重量是1000g,
價錢是599元.
成份是紅豆沙,沙拉油,糖,糯米粉,硬米粉,紅豆,木瓜絲,水.
熱量不算低.
產品上面有說先將鬆糕先切成10-12片,
以包鮮膜單片分別放入電鍋蒸熟,
食用前取出收入電鍋蒸熟,
外鍋水一杯即可.
我拿到產品的時候,
產品是完全冷凍的,
我把它先放藏,
隔天再去用刀切成8塊,
拿去電鍋蒸熟,
外鍋要放一杯水.
這個紅豆鬆糕上面灑有紅,綠色木瓜絲,
整個鬆糕散佈一些整顆紅豆.
剛蒸起來的紅豆鬆糕很軟,
有種介於發糕與綠豆糕之間的口感.
單吃鬆糕有點微甜,
剛蒸熟的紅豆泥入口即化,
不過,單吃有點太甜,
後來,我將鬆糕放冷再入口,
鬆糕的口感就變得比較黏,
有點偏硬,
我比較愛鬆糕剛蒸熟的口感.
這個鬆糕是冷凍後再蒸熟,
口感與現做好的鬆糕應該有所差別.
不過,姑且不論鬆糕的好吃與否,
以鬆糕的甜度來看,
這是螞蟻同學的菜,
而非我的菜阿~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.15.127