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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞(重蒜味)
時間: Wed May 13 15:11:32 2009
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23305254
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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：優良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店家: [台中東海]ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞(重蒜味)
地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路42號( 東海屈臣氏對面)
電話: 無
營業時間: 周一至週五 下午4點--凌晨12點半
假日 下午3點--凌晨12點半
(隔週禮拜二公休)
停車: 機車稍難,汽車難
店家介紹: http://www.i-city.com.tw/store_pages/main/?pid=th0007
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這是老闆新做的招牌,
口味有原味,麻辣,更有新推出的蒜味.
今天就來試試他們家的蒜味.
店家除了維持便宜的價錢以外,
也推出很多套餐,
比單點多省5-25元的價錢.
店家的產品眾多,
價錢也多蠻便宜的.
所有的產品都放在冰櫃裡保鮮,
即使是在夏天,
也不擔心吃到不新鮮的產品.
這是老闆的獨門絕活--麻辣粉.
這是老闆前陣子研發出的生辣椒小魚,
這是這陣子才有的蒜泥,
老闆研發這個蒜泥口味,
是因為有人喜歡吃重蒜口味,
嫌老闆調的一般蒜汁不夠濃,
老闆便研發出直接用蒜頭打成泥的蒜泥醬.
便受到吃重蒜味的客人歡迎.
老闆的蒜泥醬很新鮮,
都是每天現打現用的,
不用擔心吃到"臭酸"的蒜泥醬.
自從老闆推出重蒜口味後,
我都叫老闆幫我加麻辣粉+辣椒小魚+蒜泥醬.
不僅夠辣,也很夠蒜味.
白花椰菜是老板娘的新產品,
吃起來跟我愛的綠花椰菜一樣脆口,
被醬汁浸潤過後,
反而更易入味.
如果沒有吃過的人,
下次可以點來試試,
因為白花椰菜比較便宜,
所以,老闆娘給的份量會相對地比較多.
因為這次的產品有加蒜泥,
所以,產品上面可見蒜泥的顆粒.
加辣的產品,再加上蒜泥,會更辣~~
店家的醬汁很好吃,
可是,有個小秘訣要記住.
要吃之前,記得要抓緊袋子上方,
先把袋子倒扣,
讓所有的醬汁浸潤過食材一遍.
這樣袋子上方的食材,才能沾到好吃的醬汁.
另外,
吃完食材所剩下的醬汁不要丟棄,
可以煮把麵或是餛飩,
就可以變成好吃的乾麵或是麻辣抄手囉~~
如果你敢吃重蒜味,
記得請老闆幫你加整顆蒜頭去打的蒜泥,
不然,老闆就會幫你加稀釋的蒜泥汁,
這樣就吃不到好吃的重蒜味囉~~
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