推 eternalhell:牛肉麵好吃 很特別的口感 下次可以嘗試 03/07 19:23
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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 林家牛肉麵
時間: Sat Mar 7 19:20:26 2009
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23138685
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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中東海] 林家牛肉麵
地址: 台中縣龍井鄉東海村國際街125號
電話: 無
營業時間: 早上11點--晚上10點(隔週禮拜天公休)
停車: 機車尚可,汽車難.
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這家店在國際街上,
是某位網友介紹我去試試看,
今天本來想去吃風風亭拉麵的,
可是,今天禮拜一公休啦~~
沒開,殘念.
經過這家店時,
記起這家好吃的店,
便停下來用餐.
店家主要賣麵食,飯食,湯品,其他.
麵食,飯食有分普通,大碗的差別,
麵食差10元,飯食差5元.
我在用餐時,聽到有人來店家外帶便當,
可見店家是多角化經營.
不過,我不曉得價錢怎麼算.
我看了好久,才決定我要吃炸醬麵(普通/35),餛飩湯(30)
炸醬麵(普通/35),
炸醬麵裏面有白麵,小白菜,炸醬.
店家的炸醬麵很香,
單吃則是過鹹.
充分攪拌後,變成超香的炸醬麵.
吃了一口以後,
害我想起陳媽以前都會煮好吃的炸醬麵給我吃.
店家的麵條較粗,
很能吸附濃厚的炸醬醬汁.
上圖右下角就是好吃的炸醬.
店家的炸醬的肉末不會太肥,
配上香Q的豆乾,一整個出色.
店家桌上有辣油,辣椒醬.
一開始我就對深黑的辣油很感興趣.
一近鼻,覺得有點油耗味,
可是,一攙入麵裡,卻變得又香又辣,
真是好吃.
(辣油細圖可見上上圖右上角處)
餛飩湯(30)
這個餛飩湯有小白菜,餛飩.
光看這個餛飩湯,就令人食指大動.
因為綠色的小白菜,飄著7顆白色餛飩,
白色的餛飩中包著是粉紅色的鮮肉.
顏色實在美麗啊~~
餛飩湯不會過鹹,湯很好喝.
雖有油蔥,不會太油.
餛飩皮不會過爛,煮得剛剛好.
裏面的內餡是鮮肉,胡椒與油蔥的組合.
她們家的餛飩很鮮甜,
令人想要一口接一口.
配上店家桌上的辣油,
就像吃紅油抄手一般.
真是出色的餛飩湯.
目前在我心中是排前三名的餛飩湯.
這次用餐經驗覺得很滿意,
下次再來這家吃看看招牌的牛肉麵吧~~
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