餐廳名稱：Delmonico's
消費時間：2013年/1月
地址：56 Beaver St New York, NY 10004, USA
電話：+1 (212) 509-1144
營業時間：Mon- Fri 11:30am - 10:00pm Saturday 5:00pm - 10:00pm
每人平均價位：餐廳週晚餐 加價與酒 75美金/人
可否刷卡：可
推薦菜色：Delmonico's Steak, Lobster Newberg, Classic Baked Alaska
官網：http://www.delmonicosrestaurantgroup.com/restaurant/
網誌好讀版
http://twleegg.blogspot.com/2013/02/delmonicos.html
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Delmonico's始業於1827年，在19世紀與20世紀初時是全美最高級的餐廳之一，
老羅斯福、馬克吐溫、狄更斯、拿破崙三世，
甚至還有理組才會知道的特斯拉都曾經拜訪過這家餐廳。
除此之外，Delmonico's更創造出許多經典名菜，
例如Delmonico Steak就是以其命名。
在預約餐廳週時，我就決定要找一間可以大啖牛排的餐廳，
考慮過Ruth's Chris茹絲葵或Capital Grill等牛排館，
但最終仍選定這間位於華爾街歷史悠久的Delmonico's。
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我們預約的時間是晚上7點，比預定時間提早到達餐廳，
此時餐廳已經幾乎客滿，且陸陸續續有人用餐完準備離開。
與中午Gotham Bar and Grill不同，可以看出用餐的人大部分都不是為了餐廳週而來，
由穿著舉止來看，應該有許多人是在華爾街下班後來享用晚餐的。
Delmonio's餐廳週的菜單不乏自負的傳統招牌菜色，
但招牌菜都要另外加價$5~$20不等，我們四個人用餐把所有的加價菜色都點了一遍。
前菜我選擇了Lobster Newburg(加價$10)，
與主菜的1876 Classic Lobster Newberg(加價$20)幾乎一樣，但是份量較少。
這道菜是Delmonico's的自創招牌菜之一，以鮮彈的龍蝦肉佐上魚子醬，
魚子醬濃厚的油脂感與龍蝦肉相輔相成，是我非常喜歡的一道菜。
主菜部分我選擇了晚餐限定的Filet Mignon，味道不差，
但是我覺得有點普通，肉質雖嫩但有些偏乾。
相較媽點的Delmonico Classic Steak(加價$15)，雖然我只吃了幾口，
不過可以感覺出明顯的不同，Delmonico Classic Steak多汁且有嚼勁，
媽甚至覺得比之後去吃的Peter Lugars好吃。
女友點的Classic Chicken Epicurean就相當普通，
雞肉非常乾，跟Gotham Bar and Grill的烤雞完全不能相比。
最後的甜點我原本點了Chocolate Mousse Cake巧克力慕斯蛋糕，
吃到一半跟媽交換Delmonico's的特製甜點Classic Baked Alaska烤阿拉斯加，
光從外型就可以看得出來是一道非常特別的甜點。
外層是鮮白色烤過的小圓錐，原本以為是鮮奶油，
吃了之後才發現是烤過的棉花糖!
內層則是鮮奶油、香蕉冰淇淋與海綿蛋糕三層組成，
非常甜但是口感很豐富，並不會很快就膩，
是會讓我想一吃再吃的甜點。
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以餐廳週而言，Delmonico's因為經典菜加價的關係，
所以預算會稍微高一些，但是比起平常還是便宜許多。
我滿喜歡Delmonico's這樣的做法，
除了餐廳週的平常選擇外，另提供加價讓客人品嘗經典菜色，
而經典菜色之所以經典，我也在今晚深刻感受到了。
三道經典菜色都有擊中，尤其甜點Classic Baked Alaska真的讓我印象深刻。
另外，從服務面來說，Delmonico's的服務生都相當資深，
可以感覺得出來經驗相當豐富，但與星級餐廳的服務比較起來，
有許多細節是不太到位的，例如斟酒沒有將紅酒的酒標轉向客人，
或是盛紅酒時倒的太多，把剩下的紅酒一口氣倒完趕快收拾瓶子...等。
畢竟是歷史悠久的餐廳，我想許多現代餐廳的規則是以前所沒有的吧。
總而言之，Delmonico's瑕不掩瑜，
雖然比起一般餐廳週晚餐貴了一些，
開了一瓶酒含小費與稅大約$75/人，
但跟平常用餐比起來仍是相當划算，
我想Delmonico's應該會成為我每次餐廳週都會拜訪的餐廳了。
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◆ From: 47.16.200.233
※ 編輯: leetzuwen 來自: 47.16.200.233 (04/13 11:55)
※ 編輯: leetzuwen 來自: 47.16.200.233 (04/13 13:04)