餐廳名稱：日の出うどん
消費時間：2013/04
地址：京都府京都市左京区南禅寺北ノ坊町３６
電話：075-751-9251
網址：http://hinodeudon.com/index.html
營業時間：11:00–17:00
每人平均價位：日幣800左右
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日の出うどん就位在從南禪寺要前往哲學之道的路上，不要轉彎直直走就會看到
當你看到長長的人龍在排隊的時候就代表店家到了
由於在假日時候非常的熱門，因此建議最好在11:00開門就前來用餐
排隊排了大約40分鐘後終於到了門口，由於日本人一定會按照順序來安排坐位
因此如果前面不小心人數太多的話，可能會必須等待較久
店門口旁邊除了日文菜單之外，也有英文、中文和韓文的混合菜單
也因此在等待的過程中就可以邊看菜單，主要除了烏龍之外也有丼類和拉麵類的料理
咖哩烏龍麵有四種辣度可以做選擇，從微辣到極辣
除了一般的烏龍麵之外也有蕎麥麵和中華麵可以選擇來做替換
當然除了招牌的咖哩烏龍之外，也是有鍋燒的清湯烏龍等基本款可以選擇
整家店不算太大，外面空間大概有七桌左右加上有兩間比較大的包廂可以容納較多的人數
因此來的較晚就必須要等待較長的時間
一坐上位子店家就會先提供熱茶和冰水，以及菜單讓我們點餐
點完餐之後會先送上紙製的圍兜兜防止我們在用餐的時候不小心滴到衣服上面
除此之外每張桌子旁邊也都有提供扇子供我們使用
因為吃熱咖裡烏龍麵會很熱，因此可以拿來搧風
冰茶水是自助式的，熱茶水有需要的話可以再跟店員要求提供
調味料的部分則都屬於較辣的有山椒、七味和一味粉可以調味用
首先是雞肉咖哩烏龍麵 日幣850元
由於我媽不吃牛肉的關係，因此就點了雞肉的來嘗試看看
咖哩湯非常的香醇濃郁
微辣的咖哩湯一開始幾乎感受不出來辣味卻能帶出整體咖裡的風味
搭配上鮮嫩的雞肉和香Q滑嫩彈牙的烏龍麵時在是非常的合
烏龍麵除了有嚼勁不會一咬就斷光之外
也能將濃濃的咖哩湯汁給吸附在麵上面使得非常好吃
也是我近期吃過數一數二好吃的烏龍麵
除了麵本身夠香並且越咬越有味道之外，和重口味的咖哩也十分的合
特製咖哩烏龍麵 日幣950元
有吃牛肉的朋友非常推薦這一碗烏龍麵
裡頭除了碎牛肉和烏龍麵之外，還有豆皮和油炸碎蔥花
碎牛肉雖然小塊但是卻不會太老，吃起來非常的滑嫩，配上咖哩十分的搭
油豆腐些許甜甜的味道和帶點微辣的咖哩口感十分的合
吸附湯汁的油豆腐一口咬下滿滿都式咖哩精華
碎蔥花稍稍炸過之後清香帶有青菜特有的口感
除了顏色的點綴之外更讓口感有更多層次的享受
不過值得一提的是這邊的咖哩不是一般的湯咖哩而是非常濃稠的正統咖哩
因此第一次吃到的朋友可能會覺得味道有些重
個人是覺得還算可以，雖然有點鹹但是咖裡的風味十分充足讓人不禁一口接著一口吃不停
日の出うどん的咖哩烏龍真的十分的好吃，除了烏龍麵本身口感和品質就非常足夠之外
濃醇的咖哩搭配日出的烏龍更可以說是絕配，價位雖然有些高但是絕對物超所值
只是假如要在假日或是節日前來用餐的話請最好要在11:00左右前來
否則就必須要等待較長的時間
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