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餐廳名稱：俺の漢堡排山本
消費時間：2016年/1月
地址：台北市大安區光復南路260巷1號
電話：02-27113816
營業時間：週一-週五11:30 - 14:30 17:30 - 22:00、週六-週日11:00 - 22:00
假日約莫早上十一點經過東區時肚子餓，
這才發現原來東區的餐廳午餐大多都是11:30後才開始供應，
晃呀晃的就來到這間俺の漢堡排山本，
日式漢堡排一直是路西達很喜歡的食物，而這間店的裝潢和風格感覺也挺風雅的，
翻翻菜單也挺有興趣，那麼就來光顧吧！
先來看看店內，剛好來的時間接近剛開店，所以人沒有很多，
一個人用餐所以被安排到吧檯角落的座位。
漆成暖黃色的牆壁，木地板木椅木桌木貼皮佔滿整個視野所及的區域，
說不上是日式的風格，但蠻有家庭式的小餐館的感覺，
和日本分店帶著一點歐式鄉村風的風格有點落差。
吧檯上的小黑板和自由之丘分店的風格有點類似，
上面用英文寫了一句很有趣的話，
說著「金錢不能買到幸福，但是吃漢堡排可以帶來幸福的感覺」，
讓我更加期待等等要吃到的美味了。
掛在牆上的海報說明了這裡使用的是日本米，
個人是米飯控，而且漢堡排這種重口味的食物本來就很下飯啊！
點餐時服務人員詢問說米飯是否要加大，毫無猶豫就答應了啊～
（對了一定要在點餐時說，不接受事後加大喔！）
雖然漢堡排是販售的重點，但是能把漢堡排變化出這麼多種口味實在不容易，
整整有十幾種口味啊，而且每一種口味都有圖片可以參考。
不過是第一次來吃，還是想從正宗的口味先嘗起，
在深思熟慮之下我點了「經典山本漢堡排」（330元+10%），
其特色書面介紹為「漢堡排內夾藍乳酪綜合菇奶油餡，淋上八丁味噌特製的經典醬汁，
口味有別於其他款的基礎醬汁，是日本相當受歡迎的一道美味」。
這裡的餐點是以套餐的方式呈現，價格內含一份主餐、自製果汁50ml、味噌湯和白飯。
特別值得介紹的是有推出「台灣限定」的口味喔，
是「中華風擔擔麵」，有湯汁的漢堡排很特別呢。
這個自製果汁也算是山本的特色之一，特別說明是在餐前送，
因為餐前喝果汁可以克制血糖上升太劇烈，畢竟漢堡排是非常純粹的肉類啊。
當天的綜合果汁帶著一些胡蘿蔔的味道，微甜（希望是自然的），
然後50ml很無感一口就乾了。
現點現做的餐點，所以花了一些時間才上桌也是可以體諒的。
在等待的時候發生了一件令人印象深刻的事情：
因為坐在吧檯所以看得見餐點準備的過程，內場的師傅看起來都蠻年輕的，
當天內場可能不小心聊天聊得太大聲，外場的管理者站在用餐區突然對著內場大喊：
「裡面的師傅，請安靜！請安靜！」，
然後突然內場就鴉雀無聲，好像教室現場喔！（不過這真的有點糗）
剛送上來的餐點「經典山本漢堡排」，湯汁是滾滾燒著，
不過漢堡排上面那塊黃黃的不知名物體比想像中的膨風很多，
看菜單圖片我還以為是一塊像鬆餅的東西，而菜單的書面介紹也沒有特別說明，
吃起來則是有點蛋奶香味，可以中和漢堡排的鹹味。
旁邊的配料就比較樸素了，麵條、青椒、南瓜、馬鈴薯等，
沾著底部燒灼的味噌醬汁吃還挺美味的。
白飯和湯其實是同時送上來的，感覺當天白飯的沒有煮的很好，
外觀沒有發揮日本米飽滿Q彈的特色，不過還是可以接受的程度；
而味噌湯實在是沒什麼特色，算是安全牌吧。
仔細看漢堡排的厚度蠻誇張的，應該有5cm吧，
上面膨起來的醬汁大概也有1cm，身負主菜資格算是非常不愧對的大份量。
咬開來「藍乳酪綜合菇奶油餡」就流洩出來，
「藍乳酪綜合菇奶油餡」光聽名字就十分罪惡，但偏偏好吃的食物就是特別罪惡呀！
無怪乎這會是漢堡排界的高人氣單品，因為真的是非常經典的組合。
偶爾來大口吃肉實在蠻滿足的，
雖然結帳的時候收了330元+10%著實也不是太便宜的午餐選項，
不過這裡是東區嘛東區嘛，吃的口味喜歡比較重要囉！
結帳離開時門口已經排了人龍，也算是蠻受歡迎的店家吧，
人數多想來用餐還是記得訂位喔
（by the way 官方粉絲頁說只收現金，但是其實是可以刷卡的喔，
還有提供無線上網呢！）。
-店家資訊-
俺の漢堡排山本
地址：台北市大安區光復南路260巷1號
電話：02-27113816
營業時間：週一-週五11:30 - 14:30 17:30 - 22:00、週六-週日11:00 - 22:00
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