推 ashley23: 和你有一樣的心得，餐點不錯，可是份量頗少的 01/08 23:56
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餐廳名稱：小餐桌
消費時間：2016年/1月
地址：台南市東區東興路149號2樓
電話：（06）2092225
營業時間：週一到週日供餐時間分為12:00、18:00兩時段
（週四中午休、週三全日公休）
我最近到底是惹怒灶神還是食神之類的嗎？
連續好幾篇食記都好像一把刀啊，雖然說是個人意見但是不抒發出來就不爽快呀！
最近似乎蠻流行私廚料理，多了一份居家隱密感，還有能夠隨心所欲發揮的空間，
喜歡客製化或者相信廚師手藝者，往往對私廚的接受度會比較高。
小餐桌位於台南東區，是一間轉型過後的私廚料理店，
從不定時預約制訂位，到固定菜色出餐、每週僅有一天晚上營業時間，
兼營甜點教學教室，
到現在的單點制，一週有五天半供餐，
不變的是小餐桌一樣很受歡迎，早早的預約到了座位，
時間快到前還會有專人來電提醒預約，然後就期待這天的用餐。
只是那天說好的十二點開門（是的，時間未到前，門是鎖上的），
竟然等到超過五分鐘，門口聚集了一群人，好幾次推了門把都文風不動，
直到有人撥了電話，門扉才開啟，要是能準時一點就更好了。
一進門是非常舒服的環境，沙發、木頭地板，開放式的廚房還有隨意的吊燈。
位於角間二樓的小餐桌，窗戶很多也很大扇，窗外就是樹蔭，
很快的招呼預定的客人入座，所有人都期待著這場佳餚。
菜單寫在紅酒冰箱上，服務員貼心提醒可以用手機拍回去座位點餐，
這天點了蔓越莓乾煎干貝水果沙拉（330元）、明太子泰國蝦搭烤蔬菜（550元）、
XO醬海鮮奶油米型麵（390元）、麻油松阪豬炒菇菇燉飯（420元）。
因為人數比較多的關係被帶到了「包廂」，
其實是一間格局詭異的小房間，呈現非常極限的銳角三角形，
我們坐在比較寬的那一頭。
服務生有提醒桌上的水是免費提供的
（小餐桌除了水沒有提供一般飲品，好像只有酒類，
所以歡迎自備飲料，這點訂位時有說明），
我們五人是2L的evian瓶裝水，而旁邊的三人竟然就是1.5L的包裝，
這點實在讓我覺得很妙，懷疑到底可不可以續水
（總之看這種大小分別就沒有勇氣問了）。
可能是沒有點湯的關係，點餐了之後花了一些時間才送上第一道菜，
以下是按照上菜順序呈現的，雖然有點沙拉，第一道來的卻是麵。
榮登第一道上菜的料理即是XO醬海鮮奶油米型麵（390元）。
一開始先上桌的是隔熱墊，接著便是整個單柄鐵鍋上桌，滿滿的海鮮覆蓋在上面，
其實看起來是滿有誠意的，米型麵吸收了海鮮湯汁有著濃濃的鮮味
（但卻沒有明顯的XO醬味，感覺就是吃到了白醬炒海鮮口味的義大利麵），
這道料理個人覺得算是從外觀到口味都蠻能接受的。
蔓越莓乾煎干貝水果沙拉（330元），
很明顯這道菜的焦點是干貝，再來就是小柑橘，雖然名字有蔓越莓又有水果，
不過蔓越莓是果乾比較看不出來份量，
而水果好像就是只有小柑橘和小番茄當代表。
最尷尬的就是干貝不夠五個人分，不過感情好這點小事是可以解決的。
麻油松阪豬炒菇菇燉飯（420元），
顯然這是中西結合的一道料理，正值冬令時節來碗麻油雞原本就是十分恰當，
端上來看見頓飯上鋪了煎的焦黃的松阪豬肉搭配蔥花，視覺效果看起來就很不賴。
由於同行的友人其中一人吃鍋邊素，於是有要求這道菜是否可以給多一點菇類，
主廚有應允，不過當場是看不出來有比較多（也沒得比較），
目前為止是第三道菜，每一道菜都以極快的速度清空盤子，
份量和訂價比起來，的確會是覺得有點少，
舉例來說感覺一個人若單點一盤，會吃不飽，
但一般420元的價格，會希望得到一個可以分享的份量，但這不是。
對於口味個人是蠻喜歡的，麻油味十足，還帶有濃濃的酒香味，感覺身體都暖了起來。
在上完麻油松阪豬炒菇菇燉飯後，有了好長一段時間的空檔，
肚子感覺還空著（隔壁有點一人一碗湯，菜量差不多他們喊飽，看來湯是關鍵），
也一直猶豫要不要加點，就在等待的時間拉扯中，考慮到最後一道菜是550元的價格，
猜想應該有一定的份量，最後決定不加點了。
終於送上這最後一道明太子泰國蝦搭烤蔬菜（550元），
視覺上的主角是頭很大的泰國蝦，再來是像米香的餅乾（或者就是米香），
正下方才是烤蔬菜（不辣的綠色辣椒、杏鮑菇、花椰菜等）。
這道菜真的讓人傻眼了，蝦子只有兩隻，四個人（吃葷的）還得分成一人一半，
550元給一隻明蝦稍微大一點的蝦子，都不會有意見，
但是泰國蝦的價格，並不是很難知道，還以為這個價錢至少會有好幾隻蝦呢，太希罕了，
沒嚐到什麼味道，只能說為錢包不甘心的成分比較大吧。
蝦頭蠻認真地處理，因為只有兩隻蝦，吃的那個人連好吃都不好意思說呢，
畢竟有兩個人吃不到啊！
整體來說，口味個人覺得是蠻不錯的，
廚師手藝是沒話說，菜單上也可以看見蠻多有創意的料理。
可是想多人分食的話，份量可能要再考慮一下吧，
有些東西要點到兩盤以上才適合分食（這點如果有被提醒，就不會這麼掃興了），
最後的價格是結了1690元（平均每人338元，沒吃飽），
朋友笑說這個價錢可以在台南吃好多美食呢，
雖然不能這樣比，但CP值果然是一把難以言喻的尺啊。
-店家資訊-
小餐桌
地址：台南市東區東興路149號2樓
電話：（06）2092225
營業時間：週一到週日供餐時間分為12:00、18:00兩時段（週四中午休、週三全日公休）
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