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餐廳名稱：Kinfolk Cafe
消費時間：2015年/11月
地址：新竹市北區北大路166巷1弄2號
電話：03 5250750
營業時間：週日-週四8:30 - 18:00、五-六 8:30 - 21:00（星期二公休）
偶爾離開台北來踩踩新竹市的好咖啡據點，當然要來翻翻口袋裡的名單，
這間Kinfolk cafe名字和知名的雜誌相同
（看了官方粉絲頁，說kinfolk是南美古語「家人」的意思，所以這裡就是一個家囉），
內部的設計風格看了照片就被迷上了，看得出來是一間重金打造的質感空間，
最幸福的當然就是可以在這邊窩一整天享受咖啡香、蛋糕甜的人客啦！
這天來有很多人都是特別來久坐，店裡有點人氣卻又不會爆滿，氣氛挺悠閒的。
由傳統大樓一樓邊間改建的Kinfolk cafe，室內坪數還蠻方正寬闊的，
室外則從整個從庭院、外牆、窗戶都有整理過。
推開木大門後的整個空間的座位配置還算錯落有致，不會讓人感覺太過擁擠，
就好像真的來到北歐家庭的客廳一樣。
除了得宜的空間運用，這裡擺的一些北歐傢俱和燈飾，令人眼睛為之一亮。
許多人都把這裡的風格形容得像是「台北等級的咖啡」、「新竹少見」。
就如開頭所說的，這間店把最好的都找出來了集合在一起了，
包含義大利SMEG冰箱、synesso咖啡機和compark磨豆機、進口燈具、復古傢俱.....
搭配精心挑選流瀉的音樂和一杯溫醇的好味道，光是身處在這空間裡都是一種享受。
點餐區澄淨明亮，冷藏蛋糕價格均在100元以下，手沖單品120元，
比起台北咖啡店這價格已經是有感降下。
（最底下擺放的「乳香世家」鮮乳，對於最近熱烈討論的牛奶議題也不證自明。）
菜單在餐點方面僅提供輕食，提供早午餐、貝果和奶油豆漿土司。
低消是一人一份飲品或套餐。（2015.11起平日中午有提供咖哩飯）
飲料則有咖啡、牛奶茶和特別挑選的手工茶類及其他飲品等，
關於這裡使用的濃縮豆有特別介紹分成兩種類型，中義和私房義式豆，
中義混合了三種類型（巴西、哥斯大黎加、巴拿馬）的豆子主要使用在拿鐵類的飲品，
有巧克力和堅果的味道；
而私房義式豆就是極淺烘焙的單品豆子，用在卡布奇諾。
所以這天就點了一杯卡布，好香濃，咖啡留在舌尖上的味道很舒服呢，帶著淡淡的甘味。
可惜這天拍的很多照片，都不小心搞丟了，這是挽救回來的一小部分。
但是好設計不會寂寞，網路上有很多網誌把照片拍得好漂亮，
路西達也找到設計公司幫Kinfolk cafe拍的照片，
大家可以品味一下這間簡直是雜誌攝影棚的美妙設計。
（看到臉書的包場公告超多就知道這間店早就是拍照熱門指定地點啦～）
-店家資訊-
Kinfolk Cafe
地址：新竹市北區北大路166巷1弄2號
電話：03 5250750
營業時間：週日-週四8:30 - 18:00、五-六 8:30 - 21:00（星期二公休）
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