餐廳名稱：潮樓
地址：香港尖沙咀北京道一號10樓
圖文：http://blog.yam.com/lach320/article/16757337
潮樓的位置在北京道一號的一棟高樓中，有點不好找，
記得從地下到出來以後轉到大樓中坐手扶梯上一樓，之後再搭電梯上去。
不過說難找歸難找，當天我們大約十點開動還沒幾桌客人，
十一點多就座無虛席了。
蝦腸，很滑嫩好吃，且香港的蝦都和台灣營養不良的蝦不一樣，
實在很飽滿，第一次知道什麼叫做彈牙的滋味，加了醬汁之後實在是太好吃了。
不過這道菜要多人吃比較好，不然一道就飽了。
腐皮蝦腸。又是蝦！
不過我們一致認為腐皮蝦腸真的只是披了一層腐皮的蝦腸而已，
頂多少了醬汁。
不過依當天價格看來，腐皮蝦腸比蝦腸還便宜，應該是賺到了吧。
這應該是蝦皇，，還是蝦！也很棒喔。
潮樓特別的地方就在他們的麵皮都好薄好透明，吃起來又不失咬勁，實在是激愛啊！
我特愛吃蝦，上次去泰國約莫吃了五百隻大大小小的蝦，現在來香港也不肯放過。
鳳爪。真的是佳作！佳作！佳作！！！
香港的鳳爪也和台灣的無肉鳳爪不一樣，一咬下去十分軟嫩，
幾乎感覺不到骨頭的存在，好多肉啊！第一次吃到這麼多肉的鳳爪！好吃！
豉蒸排骨！又一激愛之作！好吃！好吃！
太！好！吃！了！這是我心中的第一名！
排骨也是一樣很多肉又很鮮嫩，雖然有筋但不會太難入口，
因為已經熬得又入味又軟Q，加上豆豉淡淡的鹹味，真的是絕配！
楊枝甘露。
用芒果粒和柚子果肉做成的甜品，香港的便利商店也買得到。
潮樓的楊枝甘露，柚子粒太苦，果汁的味道很像蘋果口味的養樂多。
心得：這十二道可以吃好飽，總價折合台幣一人約兩百出頭，實在便宜又好吃！
可惜前一天晚上喝太多咖啡、絲襪奶茶，讓我翻來覆去只淺睡三個小時，
所以整個飯局昏昏沉沉吃得不是很盡興，下次要注意啊！
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