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名稱:阿官火鍋
地址:彰化市中山路二段438號
電話: 04-7289266
價位:$5~$428(單點.換鍋底要加錢)
推薦菜色:土雞肉火鍋
其實已經去彰化的阿官火鍋吃過很多次了~~
這卻是我第一次為它寫食記~~~
希望就算文字敘述不好.圖片能補強不足的地方囉!
每次我必點的菜色就是土雞肉火鍋~~~
不過湯底總是在椰奶+泡菜這兩者中間做變換~~
感覺都還不錯啦~椰奶有淡淡的椰奶香~~
泡菜湯底也不會辣..也挺適合怕辣的人吃!
如果沒換湯底的話就是基本的主廚湯底~~
有加換湯底就可以嘗試兩種不同的感覺~~
這都是看個人喜歡的囉~~(加湯底要加錢喔!!)
基本的火鍋配菜有:高麗菜.魚餃(or燕餃?).蟹肉棒.香菇.
芋頭.豆腐.肉丸子.玉米.金針菇.青江菜.米血.
(朋友點酸菜白肉鍋.它的高麗菜就有換成大白菜了!)
這次點的湯底是椰奶湯底~~
菜單有寫適合搭配土雞肉火鍋食用!
其實之前吃到的配菜有南瓜條~~
這次沒有=.=||南瓜條其實還不錯吃啦!有些許甜味~
其他配菜應該不用我多做介紹囉~~~因為很一般了~~
至於土雞肉的部份-很嫩!!真的超嫩!!
看起來像是雞胸肉卻沒雞胸肉的澀感!
土雞肉下面還有冬粉可放下去煮~~
(之前在新光放的是豆芽菜.豆腐則是芝麻豆腐!)
吃完都算很飽的!也不用擔心吃不飽啦~~
餐後還有甜點-紫米西米露~~這也是我的最愛>///<~~~
希望有一天我會煮這道甜點囉~~~
以上~~謝謝收看^_^~~
(今天頭腦有點暈.不靈光!有想到再補充囉!)
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