推 rosemary10:好好吃的樣子~~ 12/29 13:26
推 birdgreen:hahaha~~~it's you!推一個!!! 12/29 14:49
推 waynek:噢噢 M不會是師大數X系的吧= =? 12/29 21:14
→ lat:被二樓跟三樓發現了~呵呵^^" 12/29 22:09
店名：卡莎坊 LaCasa Pizza & Pasta
地址：台北市大安區雲和街70-4號1F
電話：02 2364 4277
營業時間：12:30~21:30 (closed on Wed.)
http://tw.myblog.yahoo.com/lat-ahappygirl/article?mid=146&prev=-1&next=136
第一次有圖有真相的 圖文版
其實，我和M是不過耶誕節的。M算是佛教徒，我則算是什麼都信吧!相信冥冥之中的力量。
在一起也好幾年，這是第一次衝耶誕大餐，倒不是真的想要慶祝主耶穌的誕辰，
只是想再忙了好一陣子之後，放慢腳步，好好的吃頓飯。
有了這層共識，擱下手邊的工作，我又回到美食版找資料，本來想試試一直沒機會去的
明谷屋，從他們還在柚子的時候就對這家店充滿好奇了!但同時又收到Dennis寄來LaCasa
的聖誕菜單，掙扎好一陣子，還是決定把決定權丟給M，兩邊看起來都好吃，就交給M去
丟銅板吧!
不知道他到底有沒有拿出他的銅板，只知他考慮了一會兒，就決定吃LaCasa，也好，
我們一直都喜歡這家店的感覺，乾淨的裝潢、足夠的用餐空間、柔和的燈光和輕柔的
音樂，以及菜單裡隱藏的驚喜。
還記得上次M說錯了話，不小心踩到了我的地雷，當場一整個不想跟他說話，那天點的是
首次嘗試的香蕉Pizza，香濃的香蕉搭配微鹹的濃厚cheese，一口咬下，嘴角總忍不住
上揚。雖然還在氣頭上，硬是要擺個臭臉給他看，但心裡，氣消了一半^^
扯遠了.....
為了不在平安夜和大家人擠人，我們預約了12/23號的午餐。那天的天空灰灰的，微涼，
我說這是很舒服很適合吃大餐的天氣。室友們說什麼不讓我出門，說吃耶誕大餐怎麼能
穿得如此普通!!
我還是就這樣出門了，師大夜市的中午，人也較晚間少了許多，因為被室友拖了一下，
我們稍稍遲到了五到十分鐘。店裡的生意比以往的多了不少，後來幾乎都快客滿了，
服務生引我們入座，然後就忙著照顧先來的客人，過了好一陣子都沒注意到連水都還沒上!
我們倒不是那麼介意，Lacasa總給人一種自在、像到朋友家作客的感覺，於是我們就
坐著閒聊、玩相機，調皮的猜想服務生何時才會發現我們!
終於!被發現了!
首先上場的是南瓜濃湯和烤麵包，南瓜湯好香濃，還喝得到南瓜的口感，真材實料，
而非外面常見的加入炒麵粉增加濃稠度的"濃"湯。
烤得香酥的麵包搭配濃濃的南瓜湯，不管是口感或是色澤都很協調。M喜歡把麵包
沾著湯吃，還很驚喜的告訴我他的新發現:麵包皮沾湯比較好吃!麵包體沾湯則會
整個糊掉，以下是他的作品:"玉子燒"<--其實就是麵包沾南瓜湯!
也許是從進門到服務生終於發現我們預約了耶誕套餐等了太久，原本預期上菜速度應該
也會像那樣慢慢來，沒想到湯和麵包之後，莎拉就緊鑼密鼓的殺過來。
看到熟悉的莎拉盆，腦海浮現兩個字:不妙:這莎拉的份量和平時單點的一樣大!
凱薩莎拉就是店裡平時的水準，初次見面的燻鮭魚莎拉則是深藏不露:油脂均勻分布的
鮭魚燻得恰到好處，不死鹹的調味突顯出鮭魚本身的甜，鮭魚柔軟的口感和搭配爽脆的
生菜以及可愛的酸豆，我們都同意當天被它征服了!
烤春雞和烤羊腿都是出乎意料的軟嫩:春雞腹中裝填了由麵包丁、芹菜、松子等混和的
填充物一起烤，填充物吸收了肉汁的精華，口感鬆軟味道深邃;羊腿的義式番茄醬汁讓
我直想來盤義大利麵，羊肉倒是充滿了"羊"味，不是腥臊，但每一口都像在宣告:
我 是 一 隻 羊。
最讓我們驚喜的是烤洋芋，洋芋烤得皮脆心軟，搭配上迷迭香，讓我和M想起遠在金門，
我們最喜歡的一家餐廳:香草庭園。香草庭園顧名思義就是在院子裡種滿了各式香草的
地方，在那裡我第一次認識迷迭香、第一次吃到迷迭香入菜、第一次哭著跟老闆娘說:
可以送我一株迷迭香嗎?因為我媽媽生日要到了，她好喜歡迷迭香....我第一次跟人要
東西、還哭了，M則是第一個在那裡弄斷手的人，哈!
迷迭香是充滿我們兩人回憶的香料，一口咬下迷迭香洋芋我們就都知道了，
我們開始討論起這道烤洋芋該整顆沾迷迭香下去烤還是切片灑迷迭香烤，M也問起家裡的
那株迷迭香怎麼了，還開玩笑說，如果告訴我媽這道菜，那家裡那株已經發育不良的
迷迭香大概就要變成 禿 頭 了!!!
還記得訂位時，Dennis神秘的說，準備了special給我們，餐後Dennis果然親自送上
這道神秘貴客:?肝醬!!!這是產自法國波爾多東南方約50公里處Sauternes的鵝肝醬，
幕斯狀的鵝肝醬搭配薄薄一片烤得酥脆的法國麵包，滋味鮮美、口感綿細柔滑，
配著同樣來自於Sauternes的冰鎮過的甜白酒，金黃的酒色，香甜濃厚卻滑順不膩口，
明明只有兩種樂器，卻能奏出澎湃卻和諧的交響曲。
還記得上次去喜酣兒餐廳也吃到牛排佐鵝肝醬，於是我問M覺得這兩次有什麼不一樣，
M正經的皺起眉，思考了一陣子，說:上次的鵝肝醬像是來亂的，這次是玩真的! 說得好!!!
我們就這樣沉醉在鵝肝醬的懷抱，冷落了原本很期待的水果派和小紅梅奶酪，
後來下起了大雨，沒帶傘的我們反正是出不去，於是又繼續悠閒的吃起了甜點。
水果派用的是類似pizza的皮，而非一般常見的派皮，水果餡是說不出名字的梨
或可能混有蘋果，香軟但是不過甜，上面還有一陀奶油，如果趁熱吃，大概會
很有幸福感吧!小紅梅奶酪好軟好軟，大概有中華豆花那麼軟吧，但是卻更細、更濃，
充滿奶香，搭配上微酸的紅梅醬，也許有人會說，這就像是戀愛的滋味。
清完桌上的食物，雨卻下下停停，猜不透何時才是離開的時機，就像今年的生日，
那天午後我們就坐在當時隔壁的位置，店裡似乎就只剩我和M，也下著雨，
其實我們不趕著去哪裡...
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"這世界上若沒有愛你的心與你愛的心 那你不過是一粒飄蕩的塵埃"
- Kahlil Gibran
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