推 tbrokenh: 從小吃到大的好味道 05/18 04:21
餐廳名稱：欣鑫排骨
消費時間：2015年/4月
地址：新北市永和區竹林路62號
電話：02-22313527
每人平均價位：85
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：排骨飯
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/197402787
這間欣鑫排骨應該算是永和的老店了，至少我十年前住在附近時就常常來
吃，每次生意都很好啊！
最近又來吃這想念的排骨飯，跟以前一模一樣哩！還聽到老闆用麥克風點餐
的熟悉聲音，好像時間都沒有走動一樣。
內用的座位也蠻舒服的，很多人就自己一人下班來吃個飯再回家，或是也有
家庭一起來吃的。
外帶的人也蠻多的，不過店家的動作很快，都不會等很久。
都是在櫃檯點餐後，老闆用麥克風向廚房叫餐，排骨都是現炸的喔！
我都是內用，可以吹冷氣，又有免費的紅茶和湯，紅茶是自己倒的，淡淡的
還OK。
湯是服務人員送上桌的，淡淡的紫菜蛋花湯，最期待的就是排骨飯啦！
我印象中以前的排骨好像比較大耶！還是我的錯覺？！
不過這排骨的樣子是一模一樣的，就是有一點厚度，然後沒什麼裹粉炸的，
再撒上一些黑胡椒就好好吃。
一般來說我比較喜歡薄一點的排骨，因為有厚度要肉質軟嫩好吃比較不容
易，但這個厚度和軟嫩多汁的程度真是棒！
就是每一口咬下都覺得很好咬又很有味道，吃得很滿足。
配菜幾乎吃到的都蠻好吃的，就是家常菜的味道，難得整盤連白飯都可以吃
光光的。
店裡的辣蘿蔔乾也蠻好吃的喔！不會很辣超下飯的！
因為排骨飯太好吃，導致我每次都點排骨飯，沒吃過他們其他的飯XD
好友覺得他們的雞腿飯也好吃，就像是薄皮嫩雞的雞腿，皮薄又炸得酥酥脆
脆，配上鮮嫩多汁的雞腿肉，我吃了一塊還真的不錯耶！
很多炸物都會裹粉，像這樣炸原味的又可以這麼美味真的很棒啊！難怪即使
隔了好久再來吃，生意一樣那麼好。
不知道大家會不會這樣，到某家餐廳，就是固定點某樣料理，因為太好吃，
其他的都不想考慮了？！
這裡的排骨飯就是讓我有這種感覺，所以從很久以前我至少吃過幾十次了
吧，幾乎每次都點排骨飯，雖然別的好像也不錯，但還是敵不過啊～
喜歡排骨飯的朋友們，來這裡就是給我排骨飯，其餘免談啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.135.191
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431102806.A.315.html