餐廳名稱：人之初 麻辣膠原嫩骨麵、潮州滷味
消費時間：2015年/11月
地址：台北市羅斯福路三段316巷3-1號
電話：02-23660179
每人平均價位：200
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/205024345
有時候晚上想出去逛逛，又不想跑太遠，就會想到公館！有吃又有得逛，也
不用花太多時間，很不錯的選擇。
才在想說要吃什麼，就想到之前吃過的人之初，記得上次來吃那膠原嫩骨麵
的美味印象深刻。
不囉嗦就再來回味一下囉！發現秋天的晚上涼涼的，坐在戶外的座位感覺挺
不錯的呢！
去的時候剛好有活動，點餐還送飲料，憑券到外面的飲料櫃檯換就可以囉！
紅茶味道還ok，每次吃完飯也常常忍不住想喝飲料，送一杯的活動實在很對
我的味。
滷味拼盤80元，有豬耳朵、叉燒肉和素雞，這裡的滷味蠻好吃的，也提供一
包包的外帶。
豬耳朵切得很薄片，滷得很入味，吃起來脆脆的，不用怕吃到肥膩的感覺，
我很喜歡。
私房香辣牛肉麵160元，厚度適中的牛肉和細麵的組合，肉嫩口感很不錯。
湯頭香濃，對我這個只能吃小辣的人來說，偏辣了一些，平常敢吃辣的人應
該就覺得很夠味。
川味膠原嫩骨麵160元，就是我一直想念的這碗麵啊！一喝這湯頭還是一樣
美味～
料給得很豐富，嫩骨如其名的軟嫩多汁，紅蘿蔔和白蘿蔔的搭配蠻爽口的，
不過這天吃到後來有覺得比較鹹一點。
這一餐兩個人一共吃了400元，兩碗麵加一份滷味拼盤，還送兩杯飲料，覺
得很滿足啦！
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