餐廳名稱：晶華冠軍牛肉麵坊
消費時間：2016年/1月
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話：02-87868699
每人平均價位：400
可否刷卡：可
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/208285612
愛吃牛肉麵的我們，早已耳聞晶華酒店的冠軍牛肉麵了，聽說清燉和紅燒的
都很厲害。
現在在信義區逛街，也可以在微風信義吃到牛肉麵囉！
之前經過因為要排隊，懶得排就跑去吃別的，這次平日晚上來不用排隊，很
順利的就直接入坐了。
位置不算多，人多時就像在併桌的感覺，這樣是不是在晶華酒店裡吃會座椅
比較舒服，比較高級的感覺呢？！
麵的種類不多，除了招牌牛肉麵，還有抄手，可以加100元或150元升級套
餐。
我們有加一個100元的套餐，寰宇小滿漢就是小菜的意思啦！去櫃檯自己選
的，看起來小菜都蠻有特色的。
點了一個鴻喜菇芹菜，清淡爽口的味道還不錯，套餐還有飲料一份。
桌上的酸菜和蔥裝得小巧精緻
晶華三冠王牛肉麵380元，光聽名字就覺得很厲害，第一次來當然要吃個招
牌的看看囉！
一次品嚐牛腱心、牛肋條和炸抄手的多重口感，其實裡面還有油條、豆皮、
半熟ㄉ蛋和青菜，整個非常的豐富。
紅燒湯頭喝起來很濃但不重，第一次吃到牛肉麵裡有油條和炸抄手，有一種
吃麻辣鍋油條放下去的感覺，還蠻好吃的。
肉的部份很入味又軟嫩，雖然貴是貴，但吃到嘴裡又覺得真的是跟一般的不
一樣。
冠軍清燉牛肉麵320元，一般吃到的我都覺得清燉的湯頭沒那麼好喝，這碗
可大大的顛覆對清燉牛肉麵的印象了。
說是第八屆台北國際牛肉麵節清燉組的冠軍，果然有厲害，先說光是放了很
多菇類和龍鬚菜就很與眾不同了。
牛肉軟嫩好吃，香菇應該是有炒過再放進來的，非常提味，清湯的湯頭喝起
來很鮮美，真的味道很棒。
麵條都是統一寬度的麵，軟硬適中，整個吃起來就是好吃。
結帳時兩人一共880元，說真的吃牛肉麵吃到一人四百多元很不便宜，不過
要說和一般牛肉麵比較確實特別很多。
精緻和好吃的程度也夠水準，一碗麵不加套餐的話大概三百多元，偶而來吃
吃覺得還OK。
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