[食記] 台中豐原 - 一口悶三角圓

[linachun (AChun．林小純)]

AChun 網誌: http://blog.roodo.com/achun
網誌圖文版: http://blog.roodo.com/achun/archives/5530107.html


地址：台中縣豐原市中正路167巷2號～2
電話：[phone]
時間：11:00AM~23:00PM


▲ 一口悶三角圓 $35 (好像一碗有6粒)

     三角圓就像是水晶餃，發現店家會先把三角圓用水煮熟後，備用

     待有客人點時，再現燙豆芽菜、韭菜，再加入湯頭、胡椒、芹菜

     三角圓這個大小，很容易入口，吃了一個還會再吃第二個...
     不會感到膩，平時我不愛吃水晶餃的，這個一口的大小很棒
     三角圓皮也QQ的，肉餡也很香；湯頭也充滿了油蔥香


▲ 古早味炒冬粉 $30

     冬粉就像圖一圓圓那鍋，是先炒好再放入鍋中加熱
     我也想炒出像這樣一條條的，不會裹成一團的冬粉
     我想應該是冬粉本身的問題，想必店家也有選擇冬粉的品質吧

     冬粉淋上滷肉汁，吃起來 咕溜咕溜的，味道還不錯



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推 letlovebe:三角圓真的蠻好吃的，過年前買了好幾包外帶包回家煮