[食記] 彰化員林。謝米糕肉粳

[linachun (AChun．林小純)]

AChun 網誌:http://achunlin.pixnet.net/blog/
網誌圖文版:http://blog.roodo.com/achun/archives/7122581.html


地址: 彰化縣員林鎮中正路265號 (第一市場)
時間: AM 11:00 ~ PM 12:00

 不管什麼時間，都很多人
 第一市場是讀書時的美食天堂之一
 而且店家打烊時間都比較晚，半夜吃宵夜的好所在啊!
 要回憶員林的美食，實在太多家了，先啃啃謝米糕 :)

 如果肚子小餓又想解饞的話
 這邊小份量的東西蠻適合塞塞牙縫的

 想外帶的話，就跟著人群排隊
 想內用的話，找位置坐；會有店員幫你點餐

 這個米糕不是像筒仔米糕那種，他們的米糕就像飯團那種米粒
 糯米煮好也是放蒸籠上加熱，要吃時再淋上肉汁和醃菜

 糯米狂的我實在難以抗拒，剛好謝米糕的米粒又是比較Q比較硬心那種
 我害怕軟綿綿的米飯，這個加上醬汁後，還是粒粒分明；不會糊掉 (我愛)

 吃碗米糕，當然要配碗湯
 在肉粳的印象裡，就是勾芡濃濃的
 這裡的肉粳湯是水水的清湯唷，裡頭有小塊白蘿蔔、筍絲、紅蘿蔔絲、蛋花
 喝起來就是清爽甘甜，肉粳肉質也不會硬，還不錯

 燒肉，也是跟印象中的燒肉不一樣
 在攤位上擺上很多都是炸好的肉，就像雞排那樣
 現點現切，肉切的很薄，還可以吃到外皮超酥脆的
 醬汁也不錯，是鹹甜酸的口感；配上薑絲一起入口，真的是會開胃。




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◆ From: 123.195.86.10
推 tmimik:真的很好吃耶!我本來不敢吃肉羹但他們肉羹
→ tmimik:太懷念員林美食了
推 WINTG:從小到大吃不膩 讚拉
推 gn00143814:是很好吃我ㄝ會懷念...可是有點貴內
推 meowpone:家鄉美味