推 junkisui:呵呵 我可能也不想點"菊花肉"吧...... 61.64.145.88 08/19 02:14
餐廳名稱：老艋舺鹹粥店
地址：台北市西昌街117號1樓（接近貴陽街）
電話：(02)2361-2257
營業時間：06:00-22:00
價位範圍(每人)：50元-150元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版︰http://blog.pixnet.net/fatcpu/post/21515129
記得以前住台中時，常到住家附近的第五市場解決三餐，
當時吃得很理所當然，事後回想，那可真是庶民美食的臥虎藏龍之處啊！
蚵仔麵線、水煎包、味噌湯、鹹粥、大台北魷魚羹、
市場內的米苔目冰、紅茶伯、港伯酸梅湯...
哇！真要細數可二隻手都不夠呢，下次再來篇懷舊專文介紹好了。
由於以前很少到大稻埕、艋舺一帶走動，
總以為台北人只吃清粥小菜，直到這些年網路發達、分享的風氣日盛，
才知道台北的美食可真是包羅萬象，會貫古今中外，
愛吃粥的我，看到N+B幸福工坊介紹這家老艋舺鹹粥店，
老早就將它列入待訪清單中。
先前某個禮拜六，天氣酷熱地令人頭昏眼花，沒啥食慾的兩人，就來這兒解決早午餐。
◎ 紅燒肉 $40
老闆會主動詢問要切選五花或瘦肉，肉質嫩香有嚼感，
不會油膩亦不乾柴，火候拿捏得恰到好處，
淋上略甜的醬汁、灑點兒薑絲提香，果真是一絕。
◎ 鹹粥 $20
這兒的鹹粥配料有紅燒肉、油豆腐、青菜、青蔥，
豬骨湯頭鮮美而口味顯得清爽，配小菜再適合不過。
相較於一般類似「飯湯」的做法，熬得再偏糊爛一些。
◎ 蚵仔湯 $60
◎ 蝦卷 $50
原本想點雞卷，卻沒留意到下午兩點以後才有供應，在老闆的建議下改點蝦卷。
印象中這兒的蝦卷外皮應該不是用豬網油製作，
但仍保有一定的酥脆爽口，餡料亦相當豐富、美味。
BTW, 我好懷念台南鴨母寮的蝦卷啊～
◎ 油豆腐 $20
千言萬語都不如直接來個「斷面秀」真切，
豆腐上的孔洞說明了入味的事實，以外食的程度而言算不錯了。
但我們自家滷製時非得弄到千瘡百孔，
彷彿中了化骨綿掌一般才願作罷，拿來比就不客觀囉。
店內擺設簡單，但相當整潔舒適，完全看不出是家已有五、六十年歷史的老店，
以後有機會的話，應該會常來造訪。
後記︰牆上菜單那個「菊花肉」，非彼菊花，
初始看到時仍覺得不是滋味，奇怪，難道只有我想歪嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.121.202