推 applemico:這家我也很喜歡 在青田街上也有一家 118.168.68.192 09/16 09:49
推 hyperboreans:青田街的不是早收了嗎?218.160.183.135 09/16 10:29
推 Rainsalt:建議轉咖啡版喔140.112.200.106 09/16 15:42
推 ifoneday:青田街的已經收了喔118.168.235.128 09/16 15:57
餐廳名稱：湛盧
地 址：台北市新生南路一段165巷1號1樓
(近新生南路信義路交叉口)
電 話：(02)2708-9828
營業時間︰12:00-22:00
(每月第一個星期二店休）
價位範圍：300元-500元 (每人)
官 網︰http://www.jeanlook.com.tw
圖文版︰http://fatcpu.pixnet.net/blog/post/21761431
前陣子台中的家人打算上台北走走，給了我一個超級任務，
要找一家燈光美、氣氛佳、咖啡讚、甜點美味、價格合理的咖啡店，
由於這些年來，我們受限於時間，
多半都在家裡自個兒磨豆、沖煮，鮮有閒情逸致四處探訪，
上網做了功課後，抱著忐忑的心，到「湛盧」探險去。
這是家烘焙咖啡的專賣店，認為餐點會影響店裡的咖啡香味，
所以除了飲品外，只有自製的蛋糕甜點，
對於不喜歡一邊喝咖啡還同時聞到泡菜火鍋、炸豬排香氣的我而言，真是太棒了。
這裡提供了跨非洲、亞州、中南美州主要咖啡產地的莊園級基豆，
採「桌邊手工濾沖」的服務方式，是這裡最大的特色。
《手沖冰飲︰蘇拉維西 托拿加．非會員$210/會員$150 》
服務生端了個托盤過來，上頭包括著方才磨畢且粉末偏粗的咖啡、
用小巧高腳杯承裝的果糖、鮮奶油，由於點了冰飲，
所以還有一小盅冰塊以及冰鎮過的玻璃杯。
服務生用著美美的細嘴壺，不急不徐地以順時鐘旋轉，
只見咖啡粉先被開水潤濕、淹沒，接著緩速膨帳、隆成一座小丘，
咖啡還沒入口，光是嗅覺、視覺就滿足了。
屬於莊園咖啡的亞洲系列，這是一款富含溫柔藥草芬芳的優質咖啡，
中深烘焙處理後的口感濃郁，並且帶著龍眼蜜的甜味與柑橘類的香氣。
《手沖冰飲︰慾望之翼．非會員$250/會員$180》
經典咖啡的私房配方，由來自亞洲、非洲、美洲各地五種得獎的莊園豆種，
經深烘焙處理，香氣濃厚而喉韻回甘，亦無令人不適的酸苦味。
《提拉米蘇．非會員$180/會員$150》
用雞尾酒杯承裝，上頭均勻地灑滿一層可可粉，
延襲傳統提拉米蘇製法，以濃縮咖啡調和五種香甜酒，
浸泡手指餅乾後，覆上Mascarpone，此時無須贅言，來個斷面秀吧！
《黃金干邑焦糖布丁．非會員$120/會員$90》
以全蛋及鮮奶為基底，佐以天然香草種子小火烘烤，
食用前淋上XO干邑白蘭地，與金色砂糖相繼點燃，
在香滑細嫩的布丁表層冶煉出珍貴的黃金脆片。
用甜點匙輕輕敲破輕脆的表層，入口後高雅的香氣襲來，
與布丁柔軟的口感形成豐富的層次。
最近假日忙著玩樂，此篇食記已經拖了不下個把月，
許多昔日感動已無法再用文字表達，
但衷心建議咖啡愛好者可前往一試，這兒的氣氛舒適輕鬆，
不會太過吵雜也不致拘束，無論三五好友或是獨自一人，
都可在此找到一個合適的角落。
惟其非會員價實在有點不具親和力，其實成為會員的門檻不算太高，
點選手沖咖啡一杯或訂購咖啡豆半磅，
即贈湛盧藏書票，集滿五張藏書票就成為會員了。
最近台北市政府舉辦了<台北咖啡節>活動，
2008/10/16前有相當不錯優惠，未曾探訪者更可趁此機會，
只希望不要因此人氣過於爆滿了。
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