[食記] 三芝．不用坐飛機也可吃到德國味之「煙燻小棧」

[fatcpu (喃喃自語貓)]

店　　名︰煙燻小棧 - Smoky Inn
地　　址：台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號
電　　話︰[phone]
營業時間︰11:00-23:00 （週一公休）
價　　位：400元-600元 (每人/不可刷卡)
官　　網：http://www.geocities.com/smokyinn/HomeEnglish.html

圖文版︰http://fatcpu.pixnet.net/blog/post/23118148

相信居住在大台北地區的人，應該很少不知道三芝的煙燻小棧，
即使對店名沒印象，也應曾聽說，位於三芝偏僻的山上，有家其貌不揚的小店，
可以吃到好吃的德國豬腳和德國香腸。

我想這應該是拜網路及各式媒體之賜，
否則誰能相信在一個距離台北市區車行得耗時超過一小時，
且週邊都是梯田、福座及夜總會的庄腳所在，竟然有家德籍廚師開的小店，
賣著自製道地德國風味料理。

一行人在紅樹林捷運站集合，循登輝大道往基隆三芝方向駛去，
Leon和我是第一次來，老早就耳聞這裡若沒有GPS導航，
鐵定會迷途在曲折的山間林道，所幸有在地人雷克斯領路，
帶著大家走一條距離可能稍遠一點，但較為平順好走、
下次要再來也容易記往的路線。

→ 淡金公路經過淺水灣、三芝熱帶嶼等，看到這個指標右轉，走中山路。
→ 循著「三芝遊客中心」的指標一直走，在這個交叉路口左轉。
→ 接著只要直直走、直直走、不用彎、遇到叉路不理它，
　　通過遊客中心之後繼續直走，就會看到位於左手邊的Smoky Inn了

星期六中午十二點半，雖然天氣不佳，還飄著濛濛細雨，
但店門口還是擠了滿滿的人，所幸老早訂了位子，
否則我們14個大人、3個小孩，這麼一大票人可得排隊候位等上大半天了。

◎ 沙拉綜合拼盤 $1,140
這道需要在24小時前預訂，菜單上說明這是四人份，實際上份量實在相當驚人，
若說是八人份也不為過，照片上拿James的寶貝兒子女兒當比例尺，
這...應該是沙拉山吧。以大量的萵苣、豌豆芽、苜蓿芽為主要材料，
上頭舖著各式水果(葡萄、蘋果、柳橙、火龍果〉、
水煮蛋、葡萄乾、燻雞、玉米片，最後再淋上美乃滋、千島醬，
還另外附了碗藍莓醬以及一籃麵包。滋味還算新鮮爽口，
尤其是那碗藍莓醬，相當受到好評。

這道沙拉與接下來的大量肉類相互搭配，挺健康的，
就是份量大了點以及價格貴了很大一點，
建議六至八人以上，又注重「餐餐攏愛呷青菜」的人再考慮預訂。

◎ 素火腿拼盤 $325
包括沙拉、麵包、素火腿的組合餐，吃素的人也不用擔心會餓肚子。

◎ 炸乳酪 $325
很特殊的一道料理，用巴伐利亞Camembert Cheese裹著麵包粉後油炸，
上頭點綴著果醬，附上麵包、一陀以切片鳳梨承裝的鮮奶油花。
乳酪表面薄薄一層香酥，裡頭又軟又香，
對於愛吃Cheese的人可說是絕品，若以麵包夾著Cheese和奶油一併食用，
又是截然不同的口感，記得趁熱快快吃。

◎ 家庭式綜合大拼盤 $1,140
包括煙燻豬腳、各式火腿、香腸、煙燻雞胸、鴨胸、培根捲，
搭配著酸黃瓜、酸菜、黃芥末，真是對味極了，
附一碗馬鈴薯泥。(麵包、薯泥二選一)

上桌時用個鐵製大平底鍋，光由照片看不出實際大小，
拍照時也忘了附上比例尺，差不多就像家裡的平底鍋一般，
直徑約40公分左右，除了酸黃瓜外，滿滿滿滿都是肉，
相當豪邁、份量十足，尤其是深得無肉不歡食客的心。

這道料理可以吃到各式各樣的肉類，其中最受好評的就是豬腳，
與常見酥炸或煎烤方式不大一樣，先用蔬菜湯將豬腳煮熟，
再以木炭長時間煙燻，豬腳的皮、筋沒有被破壞，
帶有微焦，相當具有嚼勁，且不油不膩，搭配啤酒真是太棒了。

◎ Paulaner 6%小麥啤酒
恰好碰上特價活動，1公升裝加送一個大啤酒杯，只要299元，原價是599元，
真如海報所說，老闆瘋了。
啤酒帶有一股蜂蜜的香氣，相當好喝，我們結帳後又決定外帶了一組回家。
【未成年請勿飲酒．開車不喝酒、喝酒不開車．飲酒過量有礙健康】

◎ 用餐位置是二樓陽台，有屋頂也有遮雨篷，
如果天氣好的話會將雨篷捲起，若在春、秋二季的晚上到此，
吹著涼風、喝著啤酒、吃豬腳、香腸，一定非常享受。

◎ 上樓前的門邊，掛了個小牌子，上面寫著︰
沒吃完不淮回家，而且︰1. 不淮打包、2. 不淮拜託狗狗、3. 不可打電話求救

這是德式幽默啦，沒吃完是可以打包的，
而且，看這兒的狗兒每隻都養得油亮、壯碩，
想必很樂意，也經常被「拜託」吧！

◎ 店外的景緻

後記︰我們總共十四個大人，三個小孩，
點了二份綜合大拼盤、二份沙拉、一份素食、二份炸乳酪、三瓶啤酒，
吃得酒足肚飽、心滿意足，一人460元。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.73.234.28
推 shuntpooh:離我家好近喔 但我沒去過@@
→ shuntpooh:然後我發現文章裡有提到我家的名字@@XD
推 taiwanvista:樓上的家是「三芝遊客中心」... 呵呵~
→ fatcpu:二樓的家..是"福座"嗎? (抖)
→ fatcpu:上面是開玩笑的，別介意、別打我